De rosé wijn is een wijn die zich onderscheidt door zijn roze kleur, die kan variëren van zeer licht tot intens. Deze unieke tint wordt verkregen door een specifiek vinificatieproces, dat verschilt van dat van rode en witte wijnen. Rosé is niet simpelweg een mengsel van rode en witte wijn, zoals sommigen misschien denken.

Rosé wijn heeft de laatste jaren aan populariteit gewonnen, vooral tijdens de zomerperiode. Verschillende redenen verklaren deze trend. 

De frisheid en lichtheid 

Rosé wordt gewaardeerd om zijn frisheid en lichtheid, wat het een perfecte drank maakt voor warme dagen. Geserveerd koud, tussen 8 en 12°C, verfrist het en biedt een verkwikkende toets. 

De gezelligheid 

Rosé wordt vaak geassocieerd met momenten van delen en gezelligheid. Of het nu gaat om een barbecue met vrienden, een picknick of een avond op het terras, het is geschikt voor elke gelegenheid. Zijn veelzijdigheid maakt het mogelijk om het te combineren met een grote verscheidenheid aan gerechten, van salades tot gegrild vlees, en van zeevruchten tot pasta. 

De diversiteit aan stijlen 

Er is een grote diversiteit aan stijlen van rosé wijnen, van de droogste tot de fruitigste, inclusief meer gestructureerde versies. Deze variëteit stelt iedereen in staat om een rosé naar zijn of haar smaak te vinden. Liefhebbers van goede rosé wijnen kunnen verschillende wijnregio's verkennen en unieke aromatische nuances ontdekken.