C’est la reine du 6 janvier. Dessert iconique de l’Epiphanie, la galette des rois célèbre la tradition gourmande par excellence. Avec sa pâte feuilletée et sa frangipane, elle ravie petits et grands autour d’un moment de partage, empreint de souvenirs d’enfance.

D’ailleurs cette année, elle ne règne pas seule. Code Rouge, crémant de Limoux à la mousse onctueuse, est à ses côtés. Blanc de blancs finement frais et pétillant, il est l’accord parfait qui vient couronner ce jour de fête.

De quoi conquérir les papilles, à coup sûr.