Wanneer code rood heerst over de epifanie 👑

Het is de koningin van 6 januari. Iconisch dessert van de Epifanie, de galette des rois viert de ultieme culinaire traditie. Met zijn bladerdeeg en frangipane, verrast het jong en oud tijdens een moment van delen, doordrenkt met kindherinneringen.

Overigens, dit jaar regeert ze niet alleen. Code Rouge, crémant de Limoux met een romige mousse, staat aan haar zijde. Blanc de blancs, fijn fris en sprankelend, is de perfecte combinatie die deze feestdag kroon.

Zeker een genot voor de smaakpapillen.