L'Hospitalitas 2022 75cl

• Das 3 ha große Parzellenstück Hospitalitas liegt im Herzen des Weinbergs am Fuß einer 30 Meter hohen Felswand, die es vor dem Nordwind schützt, und ist dem Meer zugewandt
• Der außergewöhnliche Charakter dieser Cuvée ergibt sich aus der Tatsache, dass die Parzelle auf den beiden Terroirs liegt, aus denen unser Weinberg besteht (Kalkstein und Mergel)
• Intensive Aromen von Veilchen, reifen Früchten und einige geröstete Noten. Ein sanfter und betörender Auftakt, vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, großer Kraft und einem schönen Abgang

Die Parzelle der Hospitalitas beherbergte im Mittelalter einen Rastplatz für Pilger, die vom Wind und den Strahlen der Sommersonne durch eine Felswand geschützt wurden, die zugleich die Kontaktzone zwischen zwei Terroirs aus weißem Kalkstein und rotem Mergelboden bildet. Das Gebäude, das als Unterkunft diente, ist nicht mehr vorhanden, doch der Weinberg profitiert heute von der magischen Mulde, und die Parzelle veranschaulicht umso besser den Leitspruch „sine vino, vana Hospitalitas".

Der Schutz, den die Felswand den Reben bietet, macht die Hospitalitas – gesäumt von einem Trüffelfeld, einem Maulbeerfeld und einem Olivenhain – zu einem wahren Juwel für die Syrah in ihrer Majestät. Sie drückt sich hier anders aus als anderswo, mit Akzenten von Pfeffer und kleinen schwarzen Früchten, einer zusätzlichen Frische in einem ganz mediterranen Ausdruck. Zwischen Geschichte und Kultur verkörpert die Hospitalitas alles, was den art de vivre der Weine des Südens sublimiert.

• Syrah
• Mourvèdre