L'Hospitalitas 2020 Rotwein La Clape Holzkiste 6 Flaschen 75cl

• Die 3 Hektar große Parzelle Hospitalitas, gelegen im Herzen des Weinbergs am Fuß einer 30 Meter hohen Felswand, die sie vor dem Nordwind schützt, mit Blick auf das Meer
• Der außergewöhnliche Charakter dieser Cuvée ergibt sich daraus, dass die Parzelle auf den beiden Terroirs liegt, aus denen sich unser Weinberg zusammensetzt (Kalkstein und Mergel)
• Intensive Aromen von Veilchen, reifen Früchten und einigen gerösteten Noten. Ein samtiger und betörender Angriff, vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, großer Kraft und schönem Abgang

Das Grundstück der Hospitalitas beherbergte im Mittelalter eine Unterkunft für Pilger, die vom Wind und den Sonnenstrahlen des Sommers durch eine Felswand geschützt wurden, die zugleich die Kontaktzone zwischen zwei Terroirs mit weißem Kalkstein- und rotem Mergelböden bildet. Das Gebäude, das als Unterstand diente, ist nicht mehr vorhanden, doch der Weinberg profitiert heute von der magischen Mulde, und das Grundstück veranschaulicht treffend den Wahlspruch „sine vino, vana Hospitalitas".

Der Schutz, den die Felswand den Reben bietet, macht die Hospitalitas – umgeben von einem Trüffelfeld, einem Maulbeergarten und einem Olivenhain – zu einem wahren Juwel für die Syrah in ihrer ganzen Pracht. Sie drückt sich hier anders aus als anderswo, mit Akzenten von Pfeffer und kleinen schwarzen Früchten sowie einer besonderen Frische in einem ganz mediterranen Ausdruck. Zwischen Geschichte und Kultur verkörpert die Hospitalitas alles, was die art de vivre der Weine des Südens sublimiert.

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