Naturalys Merlot

IGP Pays D'Oc

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la bouteille
75 cl

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merlot
Rouge
Animé par la passion des grands vins du Sud de la France et de ses paysages viticoles, Gérard Bertrand a créé les cuvées Naturalys dont les raisins sont issus de vignobles cultivés en Agriculture Biologique. L’engagement de Gérard Bertrand dans une politique de Développement Durable se traduit ici par une certification Ecocert garant de la production en Agriculture Biologique, un packaging respectueux de l’environnement (étiquette en papier recyclé, carton brut, bouchons à faible impact environnemental), et une empreinte carbone des plus douces grâce à la proximité du lieu de production et de distribution. Avant tout vins premiums, les vins gourmands de la gamme Naturalys, garantissent un plaisir immédiat lors de la dégustation, en révélant la vraie nature de leurs cépages et de leur terroir d’origine, qu'une culture respectueuse de l'environnement contribue à préserver durablement.
Robe

Rouge profond, légers reflets violets


Nez

Notes de fruits (cassis, fraise des bois), d’épices douces et de sous-bois


Bouche

Souple et aromatique, structure lisse et élégante, tanins doux

Conseils de garde et de service

A découvrir à 18°C sur des viandes rouges grillées et fromages affinés

Vinification

Les baies sont récoltées manuellement lorsqu’elles sont à maturité optimale. L’ensemble de la vendange est égrappée pour être vinifiée de manière traditionnelle (10 à 15 jours de macération) en cuves inox thermo-régulées, avec contrôle précis des températures. De fréquents remontages permettent d’extraire parfaitement les arômes, les tanins et la couleur. La fermentation malolactique et l’élevage a lieu en cuve inox pour conserver le fruité et la fraicheur du vin (durée : 6 mois). Le vin est ensuite mis en bouteille