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NOS DOMAINES VITICOLES

Château des Deux Rocs

AOP Languedoc-Cabrières

Exposé plein sud et constamment ventilé, le Grenache de Plantabelle profite de ce contexte sudiste, compensé par un microclimat plus frais sur ses pentes (le chêne vert, très méditerranéen, partage la garrigue avec le chêne pubescent, de climat plus tempéré). La biodynamie donne à la vigne toute capacité pour retirer le meilleur de ces conditions et en transmettre les contrastes aux raisins afin qu’ils nous parviennent jusque dans le verre.
Additionné d’une touche de Syrah, le Grenache de Plantabelle est vendangé à la main, éraflé, connaît une vinification traditionnelle puis est élevé 12 mois en fûts de chêne.
A l’arrivée, on retrouve l'opulence généreuse en arômes de prune, de mûre et de garrigue d’un grenache plein sud, alliée à la tension vertigineuse du grenache sur schiste, aux accents fumés, réglissés et mentholés aussi élégants que savoureux. L’élevage est parfaitement fondu, il est particulièrement doux pour respecter le Grenache, sensible à l’oxydation. Les notes toastées renforcent au contraire la gourmandise du fruit alors que la tension fraîche du schiste se lit jusque dans la longue finale salivante.

Au Château des Deux Rocs, la parcelle de Plantabelle est située sur les hauteurs du village, à 150 mètres d’altitude au pied des écailles de Cabrières : ces sommets calcaires anciens ont été hissés en relief par l’érosion qui attaquait les schistes plus récents et plus tendres, éboulés en-dessous. Les formations rocheuses les plus anciennes surplombent donc les plus récentes. Cet inversement de l’ordre des choses rappelle la puissance indomptable de la roche et du temps. Les racines de la vigne creusent ces roches friables de schiste à la recherche d’eau et de nourriture. Ce combat conduit à des vins au profil aromatique marqué par la tension, une acidité minérale et une fraîcheur saline.

Domaine Gérard Bertrand

Depuis nos terres ensoleillées du Sud de la France, nous cultivons l'excellence, l'engagement durable et la passion du vin, pour transmettre l' Art de Vivre en chaque bouteille

Nos valeursNotre histoire

17 domaines

en biodynamie, faisant de Gérard Bertrand le leader mondial de la viticulture biodynamique.

4 générations

de vignerons, héritiers d’un savoir-faire transmis de Paule à Emma et Mathias Bertrand.

+930 Hectares

de vignobles en biodynamie, reflétant un engagement pour une viticulture durable.

Un Visionnaire du Vin et de la Biodynamie

Qui est Gérard Bertrand ?

Vigneron engagé et ambassadeur des grands terroirs du Sud de la France, Gérard Bertrand incarne l’excellence et l’innovation dans le monde du vin. Héritier d’une lignée de viticulteurs, il fait ses premières vendanges au Château de Villemajou et se forge une vision unique, alliant respect de la tradition et quête de modernité.

Ancien rugbyman, il transpose sur ses domaines les valeurs de performance et de dépassement de soi acquises sur le terrain. Précurseur de la biodynamie, il s’impose comme un leader du vin durable, mettant en lumière des terroirs d’exception à travers une viticulture respectueuse de la nature et des cycles de la vie. Aujourd’hui à la tête de plusieurs domaines emblématiques, il œuvre à faire rayonner l’art de vivre méditerranéen et la singularité des vins du Languedoc à l’international.

“On s’imprègne de l’art de vivre et de la douceur méditerranéenne dans ce lieu magique qui fait le lien entre la gastronomie, l’histoire, la culture de notre région et l’art sous toutes ses formes”

Occitanie

Carte de nos domaines

Carte de nos domaines

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chateau l'hospitalet grand vin rouge la clape 2018 vin bio biodynamie or decanter 95 IWSC
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Château l'Hospitalet
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Clos du Temple
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Clos d'Ora 2020 Coffret 6 bouteilles 75cl
Bettane + Desseauve 96/100
Clos d'Ora
Clos d'Ora 2020 Coffret 6 bouteilles 75cl Prix de vente1,194.00 €(199.00 €/75cl)
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domaine de l'aigle chardonnay vin limoux blanc 2019 vin bio biodynamie
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Domaine de l'Aigle
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Domaine de l'Aigle

Domaine de Cigalus

Château de Villemajou

Château La Sauvageonne