Autrement Syrah rosé

IGP Pays d'Oc

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la bouteille

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Syrah
Rosé
Avant d’être un vin bio, Autrement se doit d’être un vin premium qui fait l’objet de hautes exigences qualitatives communes à tous les vins signés Gérard Bertrand. La constance de la qualité est assurée par l’assemblage des différents terroirs. L’engagement de Gérard Bertrand pour l’environnement se traduit dans cette gamme par la certification AB par Ecocert, label de référence des consommateurs en France (85% de taux de notoriété en France), ainsi que par un packaging respectueux de l’environnement (étiquette en papier recyclé, carton brut, bouchon naturel Procork). Cette gamme s’inscrit dans une politique de développement durable, axée sur la préservation des paysages viticoles et le développement d’une agriculture respectueuse de l’environnement et de la biodiversité.     Des fervents défenseurs de l’écologie, aux personnes soucieuses de consommer des produits ‘sains’, jusqu’aux amateurs de vins et gastronomes à la recherche de nouvelles sensations, tous trouvent une réponse à leurs attentes dans les cuvées Autrement.
Robe

Rosée, reflets saumonés


Nez

Arômes de fruits rouges et de violettes


Bouche

Rondeur et équilibre

Conseils de garde et de service

A déguster à 12°C avec des charcuteries, des viandes grillées, des pizzas, du couscous ou de la paëlla

Vinification

Dès l’arrivée des baies en cave, elles sont mises en cuves. Une saignée est immédiatement réalisée pour obtenir le jus rosé. La fermentation alcoolique se déroule à basse température afin de préserver les arômes et la finesse de la Syrah. La fermentation malolactique n’est pas souhaitée afin de garantir la fraîcheur. Le vin est élevé en cuve puis mis en bouteille au Printemps.