Le vin idéal en 4 questions
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Cigalus blanc : précurseur de la biodynamie chez gérard bertrand
Cigalus Blanc : Magnifié en biodynamie
À Cigalus, la douceur de vivre accompagne la culture de la vigne en harmonie avec la nature.
Ici, au cœur des Corbières, sur un sol profond à la composition idéale, mélange de grès et de sable, favorisant le drainage, et d’argile, apportant une grande richesse en minéraux et en éléments nutritifs, les vignes de Chardonnay, Viognier et Sauvignon blanc profitent d’un climat méditerranéen doux et ensoleillé.
À cet environnement singulier s’ajoute le travail méticuleux des équipes expertes du domaine : vendanges à la main, vinification séparée pour chaque cépage et élevage en barrique contribuent à la création d’un grand vin blanc au caractère incomparable.
Cigalus blanc 2019 a reçu la note de 91-93 points par le guide Robert Parker Wine Advocate. Cette note en deux valeurs signifie le potentiel de garde du vin et sa capacité à se magnifier avec le temps, un caractère propre aux grands vins blancs d’une belle complexité.
Cigalus Blanc
Labellisé Demeter (agriculture biodynamique), ce vin d’exception au très bon potentiel de garde dévoile une robe dorée et brillante.
Doté d’un nez complexe de fruits mûrs, sa fraîcheur intense et son acidité naturelle mettent en appétit.
Conseils de dégustation
La bouche est soyeuse, ronde et gourmande, avec une belle longueur permettant de prolonger le plaisir de dégustation.
Ce vin au goût pur se servira idéalement à 10-12°C et accompagnera à merveille des produits de la mer, du fromage ou des apéritifs légers.
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