Le Viala 2014 - Grands Formats

AOP Minervois La Livinière

520.00 €

750ml

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Syrah Grenache Carignan

Vin rouge

Des grands formats pour des vins d'exception
Paysage façonné par des murets de pierres sèches
Le Chemin en Latin
Face au clocher de la Livinière
Sur une mosaïque de terroirs
Alliance parfaite de la Syrah, du Grenache et du Carignan

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Dress

Beau grenat profond

Nose

Vin voluptueux des grands moments de la vie, Le Viala offre un bouquet où luisent des guirlandes d’épices torréfiées, de prune et de romarin.

Blocked

L’attaque réchaufferait un cœur de glace. Ses joyeux tannins soutiennent un fruit de kirsch et de caramel au rhum. La finale apporte plus que son lot de cadeaux et de réjouissance : crème de prunes, gâteau aux myrtilles, fondant au chocolat.

Détails

Alcool :
SKU :811197
Appellation : AOP Minervois La Livinière
Cépage : Syrah|Grenache|Carignan

Custody and Service Tips

A déguster à 18°C, sur des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés

Winemaking

Après avoir vu la parcelle en été, Gérard Bertrand en a goûté les jus à l’assemblage et décidé de l’isoler pour son caractère complet, envoûtant, opulent, tout en générosité. Chaque cépage apporte sa personnalité à un zénith d’excellence qui culmine dans un accord parfait entre la puissance du Grenache, la fraîcheur du Carignan et la rondeur de la Syrah.

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