Die Familie Bertrand
Bio
Vin de France
Trouble xp Weißwein bio Ungefiltert 2024 75cl
Vin de France
Chardonnay
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Weinbeschreibung
Trüb, bio und vegan, dieser Wein trotzt der Norm und bricht Konventionen.
Sein Erscheinungsbild weckt Neugier. Es erzeugt den Wunsch, diesen überraschenden Schleier des Geheimnisses zu lüften und sich neuen Genüssen hinzugeben.
Im Mund wird er noch überraschender. Seine Textur, sein stoffiges Mundgefühl, verbunden mit der Intensität seiner Aromen, bietet ein neues Verkostungserlebnis
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben.
Die Beeren werden unmittelbar nach ihrer Ankunft im Weinkeller in einer pneumatischen Presse schonend gepresst.
Der Saft wird 48 Stunden lang kalt geklärt.
Die alkoholischen Gärungen werden bei niedriger Temperatur durchgeführt, um ein Maximum an Frucht zu extrahieren.
Vor der Abfüllung erfolgt eine kurze Reifung im Tank.
Der Wein wird weder filtriert noch geschönt, damit er trüb bleiben kann.
Verkostungsnotiz
Sein Kleid ist von Natur aus trüb. Am Gaumen offenbart er eine fleischige und samtige Textur, die den Gaumen in köstliche Weichheit hüllt.
Die Aromen exotischer Früchte explodieren am Gaumen mit Noten von saftiger Mango, Ananas und frischer Litschi.
Die aromatische Intensität ist beeindruckend und wird durch zarte florale Nuancen ergänzt.
Der anhaltende und leicht säuerliche Abgang sorgt für ein subtiles Gleichgewicht.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Trouble xp Weißwein bio Ungefiltert 2024 75cl
Verkaufspreis8.90 €
Regulärer Preis11.90 €
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