Die Familie Bertrand
Süß
AOP Rivesaltes
Rivesaltes Ambré 2016
AOP Rivesaltes
Grenache Noir
Flasche 75cl
Süßes Dessert
Schnittkäse
Foie gras
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Weinbeschreibung
Die Appellation Rivesaltes hat ihren Namen von der Stadt Rivesaltes geerbt, was auf Katalanisch „Hohe Ufer" bedeutet. Die Parzellen befinden sich in Salses in der Nähe von Rivesaltes, im Roussillon, auf einem ton-kiesigen und tonkalkigen Boden.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 10–12°C oder eisgekühlt als Aperitif genießen. Er
begleitet hervorragend frische oder gebratene Foie gras,
Hartkäse oder Blauschimmelkäse, aber
auch Desserts auf Fruchtbasis: Tarte Tatin,
Fruchtsuppe oder Eis.
Verkostungsnotiz
Mit einem schönen rotbraunen Bernsteingewand offenbart die Nase
Aromen von Trockenfrüchten, insbesondere Aprikosen,
Haselnüssen und Vanille, begleitet von
subtilen Noten von Orangenschale. Ample und rund
am Gaumen entwickelt er sich sanft, mit einer
langen aromatischen Persistenz, die mit
Noten von gerösteten Haselnüssen endet.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Rivesaltes Ambré 2016
Verkaufspreis16.00 €
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Süß
Rivesaltes Ambré 2016
Verkaufspreis16.00 €
Anerkennung des KNOW-HOWS von GÉRARD BERTRAND
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