Prima Nature Syrah Rotwein 2024 Los 6 Flaschen 75cl

Bio-Wein Vegan ohne zugesetzte Sulfite, Prima Nature Syrah Rot bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte im Einklang mit der Umwelt.

Hergestellt aus unseren biologisch angebauten Trauben, die nach den strengen Normen der französischen biologischen Landwirtschaft kultiviert werden, ist dieser ethische und natürliche Wein köstlich intensiv und fruchtig – ganz ohne Sulfitzusatz. Genießen Sie den authentischen Geschmack der Syrah, ohne die Gesundheit der Umwelt zu beeinträchtigen, in einer Flasche mit Label AB und Label Vegan Zertifizierung.

Die Arbeit beginnt im Weinberg mit einer präzisen und sorgfältigen Auswahl der Parzellen, die am besten geeignet sind, diesen Weintyp zu erzeugen (90 % des Endergebnisses hängen von dieser Präzisionsarbeit ab): Der Gesundheitszustand muss einwandfrei sein, das Laub muss gesund, frisch und dicht sein, und die Trauben müssen einen optimalen Reifegrad aufweisen. Tatsächlich ist das Erntezeitfenster sehr eng, da das Gleichgewicht zwischen Säuren und Zucker sowie die Tanninreife bei dieser Weinkategorie von entscheidender Bedeutung sind. Die Rotweinbereitung ist sehr traditionell, mit der Ausnahme, dass weder SO2 noch andere önologische Hilfsmittel verwendet werden. Die Trauben werden entrappt, anschließend dauert die Mazerationsphase etwa 10 Tage, während derer die Extraktion ausschließlich durch tägliches Umpumpen gefördert wird, um den Fruchtausdruck zu begünstigen. Das Pressen erfolgt unter sorgfältiger Trennung der Pressläufe; danach werden die Weine abgestochen, um die gröbsten Hefen vor der malolaktischen Gärung zu entfernen. Im Anschluss daran werden die Weine erneut abgestochen und anschließend kaltgestellt, um ihre Stabilität im Tank zu gewährleisten.

• Syrah