Die Familie Bertrand
Vegan
Bio
IGP Pays d'Oc
Prima Nature Syrah Bio-Rotwein vegan ohne zugesetzte Sulfite 2024 75cl
Rein – Authentisch – Natürlich
Biologische Weine ohne zugesetzte Sulfite, die Frische, Reinheit und Respekt vor dem Lebendigen vereinen.
IGP Pays d'Oc
Syrah
Flasche 75cl
Würziges Gericht
Geröstetes Gemüse
Gegrilltes
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Description du vin
- Zertifizierter Bio-Wein, Label AB
- Veganes Siegel
- Wein ohne zugesetzte Sulfite
- Intensiv und fruchtig, bietet Ihnen Prima Nature ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte im Einklang mit der Umwelt
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Bei 16°C zu würzigen Gerichten oder
Gemüselasagne servieren.
Vinification et élevage
Die Arbeit beginnt im Weinberg mit einer präzisen und sorgfältigen Auswahl der Parzellen, die am besten geeignet sind, diesen Weintyp zu erzeugen (90% des Endergebnisses hängt von dieser Präzisionsarbeit ab): der Gesundheitszustand muss einwandfrei sein, das Laub muss gesund, frisch und dicht sein, die Trauben müssen einen optimalen Reifegrad aufweisen. Tatsächlich ist das Erntezeitfenster sehr eng, da das Gleichgewicht zwischen Säuren/Zucker und die Tanninreife bei dieser Weinkategorie von entscheidender Bedeutung ist. Die Rotweinbereitung ist sehr traditionell, mit der Ausnahme, dass wir weder SO2 noch andere önologische Hilfsstoffe verwenden. Die Trauben werden entrappt, dann dauert die Mazerationsphase etwa 10 Tage, während derer wir die Extraktion nur durch tägliche Umpumpvorgänge fördern, um den Fruchtausdruck zu begünstigen. Das Abpressen erfolgt unter sorgfältiger Trennung der Pressweinfraktionen, anschließend werden die Weine abgezogen, um die gröbsten Hefen vor der malolaktischen Gärung zu entfernen. Im Anschluss daran werden die Weine erneut abgezogen und dann kalt gestellt, um ihre gute Stabilität im Tank zu gewährleisten.
Note de dégustation
Die Farbe dieses Weins zeigt ein sehr
tiefes Rot.
Diese Syrah bietet Noten von reifen Früchten,
dezent mit Lakritze.
Ein runder und großzügiger Wein.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Fiche technique
Prima Nature Syrah Bio-Rotwein vegan ohne zugesetzte Sulfite 2024 75cl
Angebot11.90 €
Regulärer Preis13.50 €
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Gewinner
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
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