Die Familie Bertrand
BiodynamieJames Suckling 93/100
AOP La Liviniere
Le Viala 2021 Rotwein La Livinière 75cl
Genuss – Gleichgewicht – Intensität
Ein sonniger und komplexer Wein mit beherrschter Kraft und großzügigem Gaumen
AOP La Livinière
Syrah
Jahrgang 2022
Flasche 75cl
4 Wochen gereiftes Aubrac-Rind
Wild
Weichkäse
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Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Bei 18°C zu genießen, zu gegrilltem rotem Fleisch,
Wild oder gereiften Käsesorten.
Vinification et élevage
Nachdem Gérard Bertrand die Parzelle im Sommer besichtigt hatte, kostete er die Säfte beim Assemblage und entschied sich, sie wegen ihres vollständigen, betörenden, opulenten und großzügigen Charakters separat auszubauen. Jede Rebsorte bringt ihre Persönlichkeit in einen Zenit der Exzellenz ein, der in einer perfekten Harmonie zwischen der Kraft des Grenache, der Frische des Carignan und der Rundheit der Syrah gipfelt.
Note de dégustation
Das Gewand ist ein schönes, tiefes Granat.
In der Nase ist Le Viala kraftvoll und offenbart Noten
von reifen Früchten und Veilchen.
Sehr schöner Auftakt, weiche Tannine, holzige Noten,
schöne Balance, unendliche Länge. Am Gaumen ist diese
Cuvée von großem Genuss!
Le Viala besitzt ein großes Reifepotenzial.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Fiche technique
Le Viala 2021 Rotwein La Livinière 75cl
Angebot115.00 €
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BiodynamieJames Suckling 93/100
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
James Suckling 93/100
93/100
Mit 93/100 Punkten von James Suckling bewertet, besticht dieser Wein durch seine Eleganz, seine aromatische Komplexität und sein bemerkenswertes Gleichgewicht.
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