Die Familie Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
Indomptable de Cigalus 2025 Bio-Weißwein 75cl
Eleganz – Frische – Authentizität
Diese Cuvée verbindet Frische und Eleganz und bietet authentische und ausgewogene Weine
Sauvignon Blanc
IGP Pays d'Oc
Jakobsmuscheln
Fisch
Aperitif
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Weinbeschreibung
Der Weinberg profitiert von einem mediterranen Klima, semiarid mit gemäßigter Wintervariante, warm und sonnig, was eine fortgeschrittene Reife aller Rebsorten ermöglicht. Die Trockenheit dieses Klimas, bedingt durch geringe Niederschläge, wird durch tiefe Böden ausgeglichen (Sedimente, die vom Bach Aussou abgelagert wurden, der das Weingut begrenzt), die die Winterniederschläge länger speichern, deren Fruchtbarkeit jedoch durch das Vorhandensein eines leicht kalkhaltigen Sandsteins im Untergrund begrenzt wird, der aus dem Campanium stammt, einer Sekundärära vor dem Entstehen der Pyrenäen.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 11 °C servieren, dazu Steinbutt, Jakobsmuscheln und Frischkäse.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Indomptable de Cigalus 2025 Bio-Weißwein 75cl
Verkaufspreis18.00 €
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Bio
Indomptable de Cigalus 2025 Bio-Weißwein 75cl
Verkaufspreis18.00 €
Anerkennung des KNOW-HOWS von GÉRARD BERTRAND
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