Die Familie Bertrand
IGP Coteaux de narbonne
Héritage "An 118" Rotwein Coteaux de Narbonne 2023 75cl
Authentizität – Charakter – Intensität
Der Reichtum der großen Terroirs Südfrankreichs, Tradition und Präzision vereinend
IGP Coteaux de Narbonne
Cabernet Sauvignon
Flasche 75cl
Nudeln
Käse
Rotes Fleisch
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Weinbeschreibung
- Gérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs Südfrankreichs.
- Narbonne, die erste Tochterstadt Roms, gegründet 118 v. Chr., exportierte bereits in der Antike ihre Weine nach Europa.
- Dieser Weinberg profitiert von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und einem ton-kalkigen Terroir, das die perfekte Reifung der Beeren ermöglicht.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Ideal bei 18 °C zu rotem Fleisch,
Pasta oder gereiftem Käse.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und in Behältern in den Keller gebracht. Vor und nach der Entrappung wird eine doppelte manuelle Selektion durchgeführt.
Die Trauben werden anschließend für etwa 4 Wochen in thermoregulierten Tanks eingelagert. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 8 Monate lang im Tank.
Verkostungsnotiz
Die Farbe ist tiefes Rot.
Die Nase offenbart ein intensives Bouquet mit
Noten von Heidelbeere und Veilchen.
Der Gaumen ist rund und genussreich mit
schönen Aromen von frischen schwarzen Früchten.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Héritage "An 118" Rotwein Coteaux de Narbonne 2023 75cl
Verkaufspreis9.90 €
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