Le vin idéal en 4 questions
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IGP Coteaux de narbonne
Héritage "An 118" blanc Coteaux de Narbonne 2023 75cl
Authenticité – Caractère – Intensité
La richesse des grands terroirs du Sud de la France, alliant tradition et précision
IGP Coteaux de Narbonne
Sauvignon Blanc
Salades
Huitres
Crustacés
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Description du vin
- Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.
- Narbonne, première fille de Rome fondée en 118 av. JC, exporte dès l’Antiquité ses vins en Europe.
- Ce vignoble bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles et d’un terroir argilo-calcaire permettant la maturation parfaite des baies.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Idéal à 10 12 C avec des fruits de mer ou des salades méditerranéennes
Vinification et élevage
Une fois récoltés, les raisins passent par une table de tri avant
d’être envoyés dans le pressoir pneumatique Après un léger débourbage, les vins fermentent en cuves thermorégulées
Après un élevage de 6 mois sur lies fines avec un bâtonnage régulier, les meilleures cuves sont assemblées pour composer cette cuvée
Note de dégustation
La robe est or pâle avec des reflets verts
Le nez révèle un bouquet intense et frais sur des notes de pamplemousse et d’ananas
La bouche est fraîche avec de belles saveurs d’agrumes sur une finale vivifiante
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Fiche technique
Héritage "An 118" blanc Coteaux de Narbonne 2023 75cl
Angebot9.90 €
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