Die Familie Bertrand
Wine Enthusiast 92/100
AOP Corbières
Hérésie Rouge 2022 Magnum 150cl Rotwein
Intensität – Kühnheit – Eleganz
Der reine Ausdruck einzigartiger Terroirs für kraftvolle und elegante Weine
AOP Corbières
Syrah
Magnum (150cl)
Wild
Lammkotelett
Käse
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Weinbeschreibung
Hérésie ist der Ausdruck einer Corbières-Cuvée, die die Geschichte der Ritter aus dem Süden Frankreichs symbolisiert und transzendiert. Emblematische Terroirs wurden sorgfältig ausgewählt, um diesen Wein von großer Eleganz zu kreieren: karge Hänge für den Mourvèdre und den Grenache sowie frischere Lagen für die Syrah.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 18°C zu einem gebratenen Lammrücken, Federwild oder gereiften Käsesorten genießen.
Weinbereitung und Ausbau
Getrennt und auf traditionelle Weise vinifiziert mit einer Maischestandzeit von 10 Tagen bringt die Syrah Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, der Mourvèdre die Lakriznoten. Der Grenache wird vollständig entrappt und bei niedrigerer Temperatur 5 Tage mazeriert, um die Frucht zum Ausdruck zu bringen. Diese Rebsorte verleiht dem Verschnitt Rundheit und Eleganz.
Verkostungsnotiz
Das Gewand ist ein tiefes Purpurrot.
Die Nase ist von schöner Komplexität, mit
Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Der Gaumen ist kraftvoll, ausgewogen mit einer
großen Frische und samtigen Tanninen.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Hérésie Rouge 2022 Magnum 150cl Rotwein
Verkaufspreis21.90 €
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Hérésie Rouge 2022 Magnum 150cl Rotwein
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Hérésie, Corbières und Legendäres Terroir
Weine, die Geschichte und Kühnheit vereinen
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