Die Familie Bertrand
AOP Corbières
Hérésie Rotwein Corbières 2022 75cl
Intensität – Kühnheit – Eleganz
Der reine Ausdruck einzigartiger Terroirs für kraftvolle und elegante Weine
AOP Corbières
Syrah
Wild
Lammkotelett
Käse
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Description du vin
Hérésie ist der Ausdruck eines Corbières-Cuvées, das die Geschichte der Ritter Südfrankreichs symbolisiert und transzendiert. Emblematische Terroirs wurden sorgfältig ausgewählt, um diesen Wein von großer Eleganz zu kreieren: karge Hügelhänge für den Mourvèdre und den Grenache sowie frischere Zonen für die Syrah.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Bei 18°C zu einem gebratenen Lammrücken, Federwild oder gereiften Käsesorten genießen.
Vinification et élevage
Separat und auf traditionelle Weise mit einer Maischestandzeit von 10 Tagen vinifiziert, bringt die Syrah Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen ein, der Mourvèdre die Lakriznoten. Der Grenache wird vollständig entrappt und einer Kaltmazeration von 5 Tagen bei niedrigerer Temperatur unterzogen, um den Fruchtausdruck zu fördern. Diese Rebsorte verleiht der Assemblage Rundheit und Eleganz.
Note de dégustation
Das Gewand ist ein tiefes Purpurrot.
Die Nase ist von schöner Komplexität, mit
Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Der Gaumen ist kraftvoll, ausgewogen mit einer
großen Frische und samtigen Tanninen.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Fiche technique
Hérésie Rotwein Corbières 2022 75cl
Angebot8.90 €
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Hérésie, Corbières und Legendäres Terroir
Weine, die Geschichte und Kühnheit vereinen
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