Die Familie Bertrand
Decanter 90/100
AOP Languedoc
Hampton Water 2024 Magnum 150cl AOP Languedoc
Sonne – Frische – Fruchtig
Ein lebendiger Roséwein zwischen Stil, Frische und Sonne.
AOP Languedoc
Grenache Noir
Aperitif
Salate
Sushi
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Description du vin
Hampton Water ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Jon Bon Jovi, seinem Sohn Jesse Bongiovi und Gérard Bertrand. Diese Cuvée verkörpert den art de vivre und die Geselligkeit, die den Hamptons und dem Süden Frankreichs gemeinsam sind.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Als Aperitif, zu Salaten, Sushi,
gegrilltem Fisch genießen.
Vinification et élevage
Die verschiedenen Rebsorten werden separat bei optimaler Reife für jede einzelne geerntet. Die Trauben werden entrappt, auf 8 °C abgekühlt und in die Presse gegeben, um den Rosémost zu gewinnen. Besondere Sorgfalt wird beim Pressen aufgewendet, um nur die qualitativ hochwertigsten ersten Säfte zu behalten. Die Säfte werden anschließend je nach gewünschtem Aromaprofil mehr oder weniger geklärt. Die Fermentationen dauern je nach Klärungsgrad und angewandter Temperatur zwischen 15 und mehr als 30 Tagen. Die Besonderheit dieser Vinifikationen liegt in der Aufmerksamkeit, die der Farbe und der aromatischen Reinheit der Weine gewidmet wird. Ein Teil der Weine wird im Barrique ausgebaut. Schließlich erfolgt nach einer leichten Schönung die Abfüllung recht frühzeitig, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren.
Note de dégustation
Eleganter Rosé mit einer schönen
blassrosa Farbe. In der Nase entwickelt dieser Wein
Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und
Gewürzen. Der Gaumen offenbart eine schöne
Mineralität mit einem frischen und
intensiven Charakter, der ihn zum idealen Begleiter
geselliger Momente macht.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
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Fiche technique
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Decanter 90/100
Hampton Water 2024 Magnum 150cl AOP Languedoc
Angebot49.50 €
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