Die Familie Bertrand
Bestseller
IGP Pays d'Oc
Cote des Roses Rouge leichter Rotwein 2024 6 Flaschen 75 cl
Eleganz – Frische – Glanz
Sonnige, aromatische, leichte und delikate Weine, ideal zum Teilen
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir
Gegrilltes Geflügel
Tajine
Käse
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Weinbeschreibung
Diese Cuvée Cote des Roses feiert die Art de Vivre Méditerranéenne. Der sehr vielfältige Boden besteht hauptsächlich aus hartem Kalkstein der Garrigue, Schieferböden sowie Kies, der von den Flüssen und Bächen des Languedoc angeschwemmt wurde. Das heiße und windige Klima („mediterranes semi-arides Klima mit milder Wintervariante") fördert die Reife der Trauben und ihren guten Gesundheitszustand, während Frische dank der Höhenlage und dem Meereseffekt erhalten bleibt, der die hohen Sommertemperaturen mildert. Die Flasche ist einzigartig mit einem rosenförmigen Boden, der von einer jungen Designerin der École Boulle entworfen wurde. Es ist ein Wein, der sich wie ein Rosenstrauß verschenkt!
Speisen- und Weinbegleitung empfohlen von unserem Chefkoch
Zwischen 15 und 16 °C genießen, zu gebratenem
oder gegrilltem Fleisch, Hühnchen-Tajine oder gereiften
Käsesorten.
Vinifikation und Ausbau
Die in den kühlen Morgenstunden des Septembers geernteten Trauben wurden einer sehr kurzen Maischegärung von 3 bis 5 Tagen unterzogen, mit einer Kaltmazeration während der ersten 48 Stunden. Nach dem Pressen fand eine Gärung bei niedriger Temperatur statt, um die Ausprägung fruchtiger Aromen zu entfalten. Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein sorgfältig geklärt und profitierte von einer dreimonatigen Reifung im Tank
Verkostungsnotiz
Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre leuchtende rubinrote Farbe aus, die durch die Form der Flasche unterstrichen wird. Die Nase offenbart Aromen roter Früchte – Kirsche, Erdbeere – mit leichten Tanninen und zarten floralen Nuancen von Iris und Ginster. Am Gaumen spiegeln die Noten roter Früchte mit würzigen und pfeffrigen Akzenten sowie die weichen Tanninen die Finesse und Eleganz der Cuvée wider.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Cote des Roses Rouge leichter Rotwein 2024 6 Flaschen 75 cl
Verkaufspreis53.40 €
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