Solar6 rouge

IGP Pays D'Oc

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la bouteille
75 cl

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Syrah
Rouge
Solar 6 est un vin issu de l’agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly », label qui vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs. Dans un contexte alarmant de disparition croissante des pollinisateurs, les apiculteurs ont initié la création du label européen « Bee Friendly » afin d’identifier les pratiques agricoles respectueuses de la préservation des abeilles. Le nom de cette gamme de vins, ronds et fruités, Solar 6, rend hommage aux terroirs solaires du Sud de la France où ces vins sont élaborés. Il évoque également le premier vol de reconnaissance des abeilles, le « soleil d’artifice », et le chiffre symbolique de ces pollinisateurs, le 6.
Robe

Rouge profond et noir, particulièrement concentré


Nez

Puissant, notes de fruits mûrs, d’épices douce et de cannelle


Bouche

Attaque ronde et souple, cœur de bouche ample et concentré sur les fruits très mûrs, tanins soyeux. Intenses notes de fruits rouges subtilement épicées

Conseils de garde et de service

A déguster à avec des viandes grillées, du gibier, de la volaille, ou des fromages affinés

Vinification

Les parcelles de Solar 6 profitent d’un bel ensoleillement et un terroir fait de galets roulés ce qui donne aux raisins une large palette aromatique. Après un tri de la vendange et un pressurage sous gaz, les raisins sont légèrement macérés lors de la phase pré fermentaire, avant d’être placé sur lies fines en phase post fermentaire, et d’être mis en cuves thermo-régulée.