Le vin idéal en 4 questions
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Falstaff Wine Trophy 90/100
IGP Pays d'Oc
Gris Blanc 2023 Magnum 150cl
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir
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Description du vin
Les vignes sont principalement situées dans la région de Tautavel, au sein du vignoble du Sud de la France, idéalement situé en Roussillon entre les Pyrénées et la Méditerranée.
Le Grenache s’exprime pleinement grâce au climat exceptionnel : faibles précipitations et ensoleillement optimum.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A découvrir à 10-12 °C en apéritif, sur des
coquillages et crustacés, salades
méditerranéennes, mets asiatiques, des
poissons au four et des plats épicés et
savoureux tels que curry thaï,tajines.
Vinification et élevage
Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement. L’ensemble des manipulations sont effectuées sous protection de gaz carbonique afin de préserver les arômes délicats du Grenache, jusqu’au départ de la fermentation réalisée à basse température (de 15 à 18°C). Le vin est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs semaines avant d’être mis en bouteille.
Note de dégustation
Un rosé au profil original, d’une couleur rose très
pâle, avec des nuances de gris et de blanc. Au nez
se mêlent des arômes très friands de petits fruits
rouges.
En bouche, un léger perlant donne au vin toute sa
fraîcheur et exalte le fruit. Elégante, la finale se
développe sur une note fraîche et minérale.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Fiche technique
Gris Blanc 2023 Magnum 150cl
Prix de vente22.90 €
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Gris Blanc 2023 Magnum 150cl
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Évaluations & Notation
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