The Bertrand family
Wine Spectator 90/100
AOP La Clape
L'Hospitalitas 2014 Magnum avec Caisse Bois
Elegance – Power – Intensity
A noble, silky and powerful wine, built for ageing
AOP La Clape
Syrah
Magnum (150cl)
Meat in sauce
Cheeses
Grilled poultry
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Description du vin
La parcelle de 3 hectares de Hospitalitas située au cœur du vignoble à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord, faisant face à la mer. Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes). Des arômes intenses de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées. Une attaque suave et envoûtante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance et une belle longueur. Le terroir du vignoble, composé à la fois de calcaire et de marnes, offre des accords parfaits entre acidité et tanins pour créer un vin de grande qualité. Les arômes offerts sont riches et complexes, avec des notes de fruits mûrs, de violette et une touche toastée.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Best served at 18°C with red meats or
grilled poultry, dishes with sauce or
aged cheeses.
Vinification et élevage
The Hospitalitas plot housed, during the Middle Ages, a shelter for pilgrims, protected from the wind and the rays of the summer sun by a cliff that is also the contact zone between two terroirs of white limestone and red marly soils. The building that served as a shelter is no longer there, but the vines today benefit from the magical combe, and the plot illustrates all the better the motto "sine vino, vana Hospitalitas".
The protection that the cliff offers the vines makes Hospitalitas, bordered by a truffle grove, a mulberry field and an olive grove, a true jewel case for Syrah in its majesty. It expresses itself here differently from anywhere else, with accents of pepper and small black fruits, an extra freshness in an entirely Mediterranean expression. Between history and culture, Hospitalitas embodies everything that elevates the art de vivre of southern wines.
Note de dégustation
With an intense deep purple robe and red highlights, its explosive nose reveals aromas of violet,
ripe fruits and some toasted notes. With a smooth and
bewitching attack, the very full palate develops on
silky tannins, with great power and a beautiful
length. The sweetness and phenolic structure confer
a remarkable structure to this cuvée, which has
excellent ageing potential.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
L'Hospitalitas 2014 Magnum avec Caisse Bois
Sale price235.00 €
Regular price235.40 €
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L'Hospitalitas 2014 Magnum avec Caisse Bois
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
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