The Bertrand family
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OrganicWine Enthusiast 90/100
IGP Méditerranée
La Grande Bleue 2024 vin blanc bio demi bouteille 37,5cl
Fresh - Saline - Aromatic
A dazzling white where marine freshness, white fruits and citrus blend perfectly
IGP Méditerranée
Rolle
75cl Bottle
Salads
Fish
Oysters
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Description du vin
La cuvée La Grande Bleue incarne l'esprit et la beauté de la mer Méditerranée, où le soleil généreux et l'influence minérale de la mer façonnent un terroir unique. Ce vin blanc biologique met en lumière des cépages emblématiques du sud de la France, qui offrent une belle fraîcheur et une palette aromatique centrée sur le fruit. Les raisins sont récoltés aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver leur fraîcheur. Chaque cépage est vinifié séparément afin d'exprimer ses caractéristiques propres avant d'être assemblé. La fermentation se fait à basse température en cuve inox afin de conserver toute l'intensité aromatique des fruits et des fleurs. Aucun élevage en barrique n'est pratiqué, afin de favoriser la fraîcheur et la pureté du fruit.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
This wine pairs perfectly with seafood, grilled fish, and summer salads. It also goes very well with light Mediterranean dishes such as vegetable tian with fresh cheeses.
Vinification et élevage
The grapes are harvested during the coolest hours of the day to preserve their freshness. Each grape variety is vinified separately in order to express its own characteristics before being blended.
Fermentation takes place at low temperature in stainless steel tanks to retain the full aromatic intensity of the fruits and flowers.
No oak barrel ageing is carried out, in order to favour the freshness and purity of the fruit.
Note de dégustation
Its colour is pale yellow with slightly green hues.
The nose is expressive and develops aromas of white-fleshed fruits (pear, peach) as well as citrus notes (lemon, grapefruit) complemented by light floral touches (white flowers, hawthorn). The viognier brings a subtle exotic note to this blend.
The palate is lively and refreshing, marked by a beautiful minerality that recalls the influence of the sea. The attack is round and fruity with notes of peach, pear and a hint of citrus. The finish is long, saline and elegant, evoking sea spray.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Ingrédients
Organic grapes, Stabilising agents (gum arabic, yeast manno-proteins), Preservatives and antioxidants ( Sulphites, ascorbic acid ) , Bottled under protective atmosphere
Informations nutritionnelles
| Pour 100 ml | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 63 kcal |
| Valeur énergétique | 260 kj |
| Matières grasses | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.9 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
La Grande Bleue 2024 vin blanc bio demi bouteille 37,5cl
Sale price7.20 €
Regular price9.90 €
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