The Bertrand family
Organic
IGP Pays d'Oc
Héritage "An 940" Pinot Noir 2024 75cl vin rouge bio
Authenticity – Character – Intensity
The richness of the great terroirs of southern France, combining tradition and precision
IGP Pays d'Oc
Pinot Noir
75cl Bottle
Tagine
Cheeses
Lamb Chop
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Description du vin
Les premières traces de la langue d'oc remontent aux alentours de l’an 940 dans des textes littéraires comme le poème de «La passion de Clermont». Elle devient par la suite une langue Occitane, de culture Européenne véhiculée par le mouvement des Troubadours au Moyen-Age.
Vinification et élevage
A "green harvest" is carried out in June, making it possible to reduce the yield of the plots and thus increase the quality of the grapes. The bunches are harvested at the end of September at perfect ripeness. The berries are separated from the stalks by destemming before being placed in vats for maceration lasting 10 to 15 days. Pigeage and ageing help extract the best from the skins before pressing. Ageing takes place partly in 225-litre barrels before bottling.
Note de dégustation
On the nose, aromas of ripe cherry dominate, complemented by delicate notes of wild raspberry and spices. On the palate, the ripeness of the cherries is fully revealed, accompanied by a subtle toasted touch that adds a welcome depth. Its silky texture and persistent finish make this a Pinot of great finesse, perfectly balanced between fruitiness and roasted notes.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Héritage "An 940" Pinot Noir 2024 75cl vin rouge bio
Sale price9.90 €
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Organic
Héritage "An 940" Pinot Noir 2024 75cl vin rouge bio
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Decanter 90/100
90/100
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Gold
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