L'Hospitalitas 2023 Coffret Bois 6 Bouteilles 75cl vin rouge biodynamique la Clape

• La parcelle de 3 ha de Hospitalitas située au cœur du vignoble à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord, faisant face à la mer
• Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes)
• Des arômes intenses de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées. Une attaque suave et envoûtante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance et une belle longueur

Das Grundstück der Hospitalitas beherbergte im Mittelalter eine Unterkunft für Pilger, die vom Wind und den Strahlen der sommerlichen Sonne durch eine Felswand geschützt wurden, die zugleich die Kontaktzone zwischen zwei Terroirs aus weißem Kalkstein und rotem Mergelböden bildet. Das Gebäude, das als Unterstand diente, ist nicht mehr vorhanden, aber der Weinberg profitiert heute von der magischen Mulde, und das Grundstück veranschaulicht umso treffender das Motto „sine vino, vana Hospitalitas".

Der Schutz, den die Felswand den Reben bietet, macht die Hospitalitas, die von einem Trüffelfeld, einem Maulbeerfeld und einem Olivenhain gesäumt wird, zu einem wahren Schmuckkästchen für die Syrah in ihrer ganzen Pracht. Sie drückt sich hier anders aus als anderswo, mit Akzenten von Pfeffer und kleinen schwarzen Früchten sowie einer zusätzlichen Frische in einem ganz mediterranen Ausdruck. Zwischen Geschichte und Kultur verkörpert die Hospitalitas alles, was die art de vivre der Weine des Südens auf ein höheres Niveau hebt.

• Syrah
• Mourvèdre