Die Familie Bertrand
Mundus Vini Gold



AOP Languedoc
Hampton Water AOP Languedoc 2025 – 75 cl Roséwein
Sonne – Frische – Fruchtig
Ein lebendiger Roséwein zwischen Stil, Frische und Sonne.
Aperitif
Salate
Sushi
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Weinbeschreibung
- Hampton Water ist die Frucht der Zusammenarbeit von Jon Bon Jovi, seinem Sohn Jesse Bongiovi und Gérard Bertrand.
- Hampton Water verkörpert die gemeinsame art de vivre und Geselligkeit der Hamptons und des Südens Frankreichs.
- 90/100 von den Experten des Wine Spectator 2020
- 90/100 vom Wine Enthusiast 2019 und der Sonderpreis des "Wine and Culture Star Award"
- 94/100 vom Drinks Business "Global Rosé Awards"
Von unserem Küchenchef empfohlene Speisen & Weine
Als Aperitif genießen, zu Salaten, Sushi,
gegrilltem Fisch.
Weinbereitung und Ausbau
Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt voneinander bei optimaler Reife für jede Sorte geerntet. Die Trauben werden entrappt, auf 8 °C gekühlt und in die Presse gegeben, um den rosafarbenen Most zu gewinnen. Dem Pressen wird besondere Aufmerksamkeit gewidmet, damit nur die ersten, hochwertigsten Säfte erhalten bleiben. Die Säfte werden anschließend je nach gewünschtem Aromaprofil mehr oder weniger vorgeklärt. Die Gärungen dauern je nach Klärungsgrad und angewandter Temperatur zwischen 15 und mehr als 30 Tagen. Die Besonderheit dieser Vinifikationen liegt in der Aufmerksamkeit für die Farbe und die aromatische Reinheit der Weine. Ein Teil der Weine reift im Barrique. Schließlich erfolgt nach einer leichten Schönung die Abfüllung recht frühzeitig, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren.
Verkostungsnotiz
Eleganter Rosé mit einer schönen blassrosa
Farbe. In der Nase entfaltet dieser Wein Noten
von roten Früchten, Zitrusfrüchten und
Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine schöne
Mineralität mit einem frischen und intensiven
Charakter, der ihn zum idealen Begleiter für
gesellige Momente macht.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
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Mundus Vini Gold



Hampton Water AOP Languedoc 2025 – 75 cl Roséwein
Verkaufspreis20.00 €
Anerkennung der HANDWERKSKUNST VON GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Benotung

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