Die Familie Bertrand
BiodynamieDecanter 94/100
AOP Limoux
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2024 Lot 6 Bouteilles 75cl
Finesse – Fraîcheur – Équilibre
Des vins raffinés et expressifs, alliant fraîcheur, précision aromatique et élégance
AOP Limoux
Chardonnay
Bouteille 75cl
Volaille grillée
Poissons
Crustacés
Ihr Experte
Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
Description du vin
- Un des domaines situés les plus en altitude du Languedoc Roussillon
- Un terroir (sol et climat) se rapprochant de celui de la Bourgogne
- Un Chardonnay délicat (cépage), intense aromatique (influence du climat Languedocien) et structuré (élevage en fût)
- Le domaine est cultivé en agriculture biodynamique certifié Demeter depuis le millésime 2018.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
À servir de préférence entre 12 et 13 °C, avec de la
volaille rôtie, du poisson ou des fruits de mer en
sauce, des champignons en sauce, du fromage ou des
tartes au fromage de chèvre.
Vinification et élevage
Die Rebstockdichte ist hoch, 5.000 bis 6.000 Stöcke pro Hektar, was eine Kontrolle der Wuchskraft und die Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine ermöglicht. Die Reben werden am Spalier gezogen, um eine optimale Blattfläche für die Reife der Trauben zu gewährleisten. Die Handlese beginnt, sobald die optimale Reife erreicht ist. Der Saft wird sofort durch ein schonendes pneumatisches Pressen gewonnen, das die Qualität der Moste sicherstellt. Nach der Klärung erfolgt die alkoholische Gärung. Der Wein wird auf feinen Hefen und in neuen französischen Eichenholzfässern (100 %) für 6 bis 8 Monate ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird in bestimmten Fässern durchgeführt.
Note de dégustation
Ein goldgrünes Gewand mit silbergrauen Reflexen. Ausdrucksstarke Nase
mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich,
die sich zu Noten von Marzipan und Gebäck öffnet.
Der Gaumen ist frisch, mineralisch, leicht und geschmeidig mit einem
mentholigen Abgang.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Fiche technique
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2024 Lot 6 Bouteilles 75cl
Angebot149.40 €
Optionen auswählen
BiodynamieDecanter 94/100
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2024 Lot 6 Bouteilles 75cl
Angebot149.40 €
Ihr Experte
Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Internation Wine Challenge 94/100
91/100
Decanter 94/100
94/100
Noté 94/100 par Decanter, ce vin séduit par son élégance, sa complexité aromatique et son équilibre remarquable.
Wine Enthusiast 93/100
93/100
QUESTIONS FRÉQUENTES
Vos questions sur nos vins
Nous acceptons les cartes Visa, MasterCard, American Express, ainsi que les paiements via PayPal, Apple Pay et Google Pay. Les transactions sont entièrement sécurisées. Nous acceptons aussi le paiement par chèque et virement bancaire toutefois la commande ne sera préparée qu'à confirmation de la réception du paiement par notre service comptabilité.
Lorem Ipsum
Gagnez des points à chaque achat et transformez-les en réductions ou en expériences exclusives. L’inscription au Club est gratuite en créant un compte sur notre site.