Berceau de l’Humanité, Tautavel est un cru de l'appellation Côtes du Roussillon Villages au sein du vignoble du Sud de la France, situé dans l'arrière-pays de Perpignan, dans le Piémont Pyrénéen.  Gérard Bertrand a noué un partenariat exclusif avec les vignerons de l’appellation afin d’en faire un cru incontournable du Sud de la France.