Bei diesem außergewöhnlichen Abendessen, das Michelin-Sterne-Köche vereint, begleiten die Weine von Gérard Bertrand jede kulinarische Kreation mit Eleganz und Präzision. Aus den schönsten Terroirs des Languedoc stammend und nach den Grundsätzen der Biodynamie hergestellt, drücken diese Weine den ganzen Reichtum und die Vielfalt des Mittelmeers aus. Mit Frische, aromatischer Finesse und Tiefe wurden sie sorgfältig ausgewählt, um die für diesen Abend erdachten Speise- und Weinbegleitungen zu veredeln und den Gästen ein sensorisches Erlebnis zu bieten, bei dem Gastronomie und große Weine in vollkommener Harmonie miteinander in Dialog treten.