Eine Flasche mit rosenförmigem Boden

Was Cote des Roses auszeichnet, ist vor allem die Flasche: Ihr Boden bildet eine Rose. Sie wurde von einer jungen Designerin der École Boulle entworfen. Der Name der Produktreihe erinnert an die Küste nahe dem Dorf Gruissan im Languedoc.

Die Cuvées von Cote des Roses auf einen Blick

• Cote des Roses Rosé 2025 : AOP Languedoc · Grenache Noir, Cinsault, Syrah · 13 % vol. · bei 10 °C servieren
• Cote des Roses Art Edition Rosé 2025 : AOP Languedoc · Grenache Noir, Cinsault, Syrah · AB (Bio) · 13,5 % vol. · bei 13–14 °C servieren
• Esprit de Cote des Roses Brut Rosé : Vin de France, ohne Jahrgang · Chardonnay, Pinot Noir, Grenache Noir · 12 % vol. · bei 8–10 °C servieren
• Cote des Roses Chardonnay 2025 : IGP Pays d'Oc · Chardonnay · 14 % vol. · bei 10 °C servieren
• Cote des Roses Sauvignon Blanc 2024 : IGP Pays d'Oc · Sauvignon Blanc · 12,5 % vol. · bei 8–10 °C servieren
• Cote des Roses Leichter Rotwein 2025 : IGP Pays d'Oc · Grenache Noir, Cinsault, Syrah · 12,5 % vol. · bei 15–16 °C servieren
• Cote des Roses Pinot Noir 2024 : IGP Pays d'Oc · Pinot Noir · 13,5 % vol.

Wie wird der Rosé von Cote des Roses hergestellt?

Die Rebsorten werden getrennt geerntet, jede bei optimaler Reife. Die Trauben werden entrappt, auf 8 °C gekühlt und anschließend gepresst; nur der erste Most wird verwendet. Die Gärung dauert 15 bis über 30 Tage. Die Abfüllung erfolgt früh, um die Frucht zu bewahren. Bei der Art Edition kommt ein anderes Verfahren zum Einsatz: Handlese am frühen Morgen, Saignée-Rosé, teilweise Vinifizierung in Fässern und keine malolaktische Gärung. Entdecken Sie alle unsere Roséweine.

Weißweine, Rotweine und Schaumwein: die Produktreihe jenseits des Rosés

• Chardonnay: Ein Teil wird in 225-Liter-Bordeauxfässern vinifiziert und etwa 4 Monate ausgebaut, der Rest in temperaturgeregelten Edelstahltanks.
• Sauvignon Blanc: nächtliche Lese; etwa 10 % des Weins werden rund 5 Monate lang in französischen Fässern vinifiziert.
• Leichter Rotwein: kurze Maischestandzeit von 3 bis 5 Tagen, anschließend drei Monate Ausbau im Tank.
• Pinot Noir: 10 bis 15 Tage Maischestandzeit, teilweiser Ausbau in 225-Liter-Fässern.
• Esprit de Cote des Roses: Herzstück der Pressung, im Fass ausgebaute Rosé-Reserveweine, Ausbau auf der Hefe nach der zweiten Gärung. Besuchen Sie die Seite Esprit de Cote des Roses.

Verfügbare Flaschengrößen

Der Rosé Cote des Roses ist als Halbflasche mit 37,5 cl, als 75-cl-Flasche und als 1,5-L-Magnumflasche, sowie in Sets. Entdecken Sie auch alle unsere Roséweine und unsere Weißweine.