Die Familie Bertrand
AOP Languedoc
Héritage "An 462" rouge 2021 Languedoc Lot 6 Bouteilles 75cl
Authentizität – Charakter – Intensität
Der Reichtum der großen Terroirs Südfrankreichs, Tradition und Präzision vereinend
AOP Languedoc
Syrah
Flasche 75cl
Gegrilltes
Käse
Rotes Fleisch
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Weinbeschreibung
- Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.
- L’an 462 évoque le début du règne prospère du peuple Wisigoths en Languedoc.
- Des vestiges de leur palais, nous avons hérité notre emblème, la croix aux colombes, symbole de partage et de fraternité.
Speise- & Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 18°C genießen zu Grillgerichten, Fleisch und
gebratenem Geflügel oder gereiften Käsesorten.
Vinifikation und Ausbau
Les différents cépages sont récoltés manuellement et séparément, afin d’obtenir une maturité optimale pour chacun, la Syrah étant généralement la plus précoce. Les vinifications sont également adaptées à chaque cépage, de manière à respecter leurs caractéristiques propres et les capacités des terroirs. Une partie des Syrah est vinifiée en grappe entière, avec une cuvaison d’environ 15 jours. Le Grenache est pour sa part égrappé à 100% et les durées de macération atteignent environ 3 semaines. Le travail d’extraction est soigneusement adapté à chaque cuve, afin de privilégier une bonne extraction des arômes variétaux, ainsi qu’une structure soyeuse et dense. Une partie du vin est élevée en barrique bordelaise de 225 litres pendant environ 10 mois avec un entonnage dès le pressurage.
Verkostungsnotiz
Die Farbe ist ein schönes Purpurrot.
Die Nase, würzig, erinnert an Zedernholzessenz.
Der Gaumen ist rund und üppig, die Tannine sind
frisch und gut definiert.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Héritage "An 462" rouge 2021 Languedoc Lot 6 Bouteilles 75cl
Verkaufspreis71.40 €
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