Die Familie Bertrand
Bestseller
IGP Pays d'Oc
Cote des Roses Rouge vin rouge léger 2024 6 bouteilles 75cl
Eleganz – Frische – Glanz
Sonnige, aromatische, leichte und delikate Weine, ideal zum Teilen
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir
Gegrilltes Geflügel
Tajine
Käse
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Description du vin
Cette cuvée Cote des Roses célèbre l’Art de Vivre Méditerranéen. Le sol, très varié, est constitué essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves apportées par les fleuves et les rivières du Languedoc. Le climat, chaud et venté (« climat méditerranéen semi aride à variante hivernale douce ») favorise la maturation des raisins et leur bon état sanitaire, tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’altitude et à l’effet de la mer, qui atténue les températures élevées estivales. Sa bouteille est inédite au fond en forme de rose, créée par une jeune designer de l’Ecole Boulle . C’est un vin qui s’offre comme un bouquet de Rose!
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Zwischen 15 und 16 °C genießen, zu gebratenem
oder gegrilltem Fleisch, Hühnchen-Tajine oder gereiften
Käsesorten.
Vinification et élevage
Die in den kühlen Morgenstunden des Septembers geernteten Trauben wurden einer sehr kurzen Maischegärung von 3 bis 5 Tagen unterzogen, mit einer Kaltmazeration während der ersten 48 Stunden. Nach dem Pressen fand eine Gärung bei niedriger Temperatur statt, um die Ausprägung fruchtiger Aromen zu entfalten. Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein sorgfältig geklärt und profitierte von einer dreimonatigen Reifung im Tank
Note de dégustation
Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre leuchtende rubinrote Farbe aus, die durch die Form der Flasche unterstrichen wird. Die Nase offenbart Aromen roter Früchte – Kirsche, Erdbeere – mit leichten Tanninen und zarten floralen Nuancen von Iris und Ginster. Am Gaumen spiegeln die Noten roter Früchte mit würzigen und pfeffrigen Akzenten sowie die weichen Tanninen die Finesse und Eleganz der Cuvée wider.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Fiche technique
Cote des Roses Rouge vin rouge léger 2024 6 bouteilles 75cl
Angebot53.40 €
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