Héritage Jahr 77 Clairette du Languedoc

AOP Clairette du Languedoc Adissan · 2023

Mild
Blumig
Genussvoll

In Adissan bringt die Clairette die ganze Sanftheit und Leuchtkraft des Languedoc in einem feinen, vollmundigen Wein zum Ausdruck.

Weißwein12 % vol

Die Cuvée

Technisches Datenblatt

Region: Adissan
Herkunftsbezeichnung: AOP Clairette du Languedoc Adissan
Jahrgang: 2023
Cuvée: 100 % Clairette
Alkoholgehalt: 12 % vol

Das Know-how

Herstellung

Lese bei optimaler Reife und schonende Vinifikation, die die fruchtigen und floralen Aromen bewahrt.

Die Verkostung

Ich betrachte die Farbe, lasse meinen Wein atmen, rieche am Bukett und probiere ihn schließlich: die vier Schritte Ihres Verkostungshefts.

Die Verkostung

Verkostungsnotizen

Der Wein ist klar und glänzend, blassgelb mit grünen Reflexen. Die Aromen sind sehr typisch für die Clairette: In jungen Jahren zeigen sich florale Noten und Anklänge von gelben Früchten (Ananas, exotische Früchte, Zitrusfrüchte), mit der Zeit kommen mineralische Noten, Trockenfrüchte und bisweilen eine leichte Honignote hinzu. Der Auftakt ist erfrischend und leicht, am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und aromatisch.

Bei Tisch