Es ist Sankt Paul!

C'est la Sainte Paule !

An diesem Mittwoch, dem 26. Januar, feiern wir den Heiligen Paulus.
Am 1. Januar 1900 geboren, war Paule der erste der Familie Bertrand, der 1920 auf dem Familiengut von Villemajou in den Corbières eine Parzelle mit Carignan pflanzte.

Inspiriert von seinem Talent für die traditionelle Languedoc-Küche und sein Weinbauerbe zollt ihm Gérard Bertrand mit unserem bistronomischen Restaurant Chez Paule und der "Cuvée seine Ehre 100, Les Arbousiers“, ein Rotwein aus der inzwischen jahrhundertealten Parzelle von Paule Bertrand.

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