In qualità di vignaiolo visionario e costruttore di esperienze, Gérard Bertrand ha avviato la rinascita della Villa del Château la Sauvageonne, luogo emblematico situato nel cuore delle Terrasses du Larzac.

Questa tenuta vinicola d'eccezione, con i suoi rari suoli vulcanici e la sua straordinaria biodiversità, incarna l'unione perfetta tra tradizione languedociana e creazione contemporanea.

La ristrutturazione della Villa Sauvageonne è stata guidata dallo spirito del luogo di questo terroir vinicolo d'eccezione, tra tradizione languedociana e lessico contemporaneo. Le atmosfere ridefinite reagiscono alla materia del paesaggio circostante attraverso la luce, la colorimetria e le finiture. Gli interventi di artisti e i mobili su misura rendono unico ogni spazio della casa.

I Crafties (Sète) hanno immaginato un affresco a volta che ripercorre la mitologia del Château la Sauvageonne, i designer NM3 (Milano, Italia) hanno collaborato alla progettazione dei mobili in marmo rosso di Saint Pons, la ceramista Juliette Perroux (Sète) ha elaborato con le terre della tenuta dei piatti decorati, messi in scena in cucina, cuore della villa, che ricontestualizzano gli elementi tipici dell'orto languedociano.

Grazie al lavoro degli architetti Delphine Roque (Roque Architectes), Antonio Buonsante, e del decoratore Hugo Rossi, nonché all'impegno del gruppo Gérard Bertrand, il progetto ha rispettato le intenzioni iniziali: valorizzare le qualità esistenti di un territorio ricco e variegato, composto da paesaggi straordinari, eccellenze artigianali e sensibilità artistiche uniche. Il tutto è stato realizzato senza nostalgia, con una visione risolutamente proiettata verso il futuro.