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Biodynamics

IGP Pays d'Oc

Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl

Name: Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 824823
Price: 21.90 EUR
Availability: InStock

Finesse – Fraîcheur – Équilibre

Des vins raffinés et expressifs, alliant fraîcheur, précision aromatique et élégance

21.90 €

(5 reviews)

Vin blanc

IGP Pays d'Oc

Gewürztraminer

Bouteille 75cl

Moelleux / Sec

Fruité

Flexibility

Florale

Temps de garde

77 in stock

Plat épicé

Fromages

Wine description

Domaine parmi les plus élevés en altitude du Languedoc Roussillon possédant un paysage unique, tourné vers les monts enneigés des Pyrénées
L’originalité de la culture de ce cépage rare en Languedoc Roussillon
Identifiable au nez (arômes de fleurs, litchi), ce 100% Gëwurztraminer est expressif et intense.
Le domaine est cultivé en agriculture biodynamique certifié Demeter depuis le millésime 2018.

Food & wine pairing suggested by our chef

A servir entre 10-12° en accompagnement de plats asiatiques, de mets épicés ou de fromage

Vinification and ageing

Le vignoble est dense, entre 5 000 et 6 000 pieds de vignes par hectare, ce qui permet une maitrise de la vigueur et ainsi de produire un vin d’une qualité exceptionnelle. Le jus est immédiatement extrait par un pressurage pneumatique délicat, ce qui garantit une qualité supérieure des moûts. Après débourbage, la fermentation alcoolique est effectuée. Le vin est élevé sur lies fines et une partie est mise en fut de chêne.

Tasting notes

Robe jaune cristalline. Nez très expressif et complexe : notes florales (rose), ouvrant sur des pointes de litchi, d’acacia et d’abricot. Bouche fraîche, minérale, claire et douce. Finale rappelant agrumes et clou de girofle.

Conservation

Keep out of the sun and at a constant temperature.

Technical data

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Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl

21.90 €

Acknowledging GÉRARD BERTRAND'S KNOW-HOW

Reviews & Rating

Master Winemaker of the Year 2023

Winner

AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude

La ClapeAOP , the historic cradle of viticulture in France, offers exceptional wines combining freshness, minerality and a unique Mediterranean signature.

"You can soak up the art of living and the gentle Mediterranean atmosphere in this magical place that links gastronomy, history, the culture of our region and art in all its forms".

From our sun-drenched roots in the South of France, we cultivate excellence, sustainable commitment and a passion for wine, to pass on to our customers the spirit of our tradition. Art de Vivre in every bottle

discover our values

17 areas

Gérard Bertrand is the world leader in biodynamic viticulture.

4 generations

of winegrowers, heirs to a know-how handed down from Paule to Emma and Mathias Bertrand.

+930 Hectares

of biodynamic vineyards, reflecting a commitment to sustainable viticulture.

Domaine de Cigalus

Château de Villemajou

Château La Sauvageonne

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Relay point delivery takes between 2 and 5 working days from the time of dispatch.
Standard delivery takes between 2 and 3 working days from the time of dispatch.
Express delivery takes between 24 and 48 hours from the time of dispatch.
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Delivery costs depend on the delivery address, the number of bottles and the delivery option (mondial relay, express, standard, 24h, on pallet...) and the price is calculated when the basket is validated.
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