Die Familie Bertrand
Biodynamie
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Beschreibung des Weines
Entdecken Sie zwei Parzellenweine aus zwei Crus des Languedoc: Minervois La Livinière und La Clape.
1x La Forge, AOP Corbières Boutenac 2019
1x Aigle Royal Pinot Noir, IGP Haute Vallée de l’Aude 2016
Entdecken Sie hier auch unser komplettes Sortiment an Geschenkboxen
Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen
La Forge 2019: Zum Dekantieren und bei 18°C zu Lammkarree, gegrilltem Fleisch oder mediterranen Gerichten servieren.
Aigle Royal 2018: Ideal bei 12-14°C zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel, gegrilltem Fisch oder in Soße, reifem Käse.
Verkostungsnotiz
La Forge 2019: Mit einer dunklen Farbe, reifer Kirschfarbe, öffnet sich die explosive Nase mit Noten von gegrilltem Toast, Gewürzen und Nelken. Mit großer Süße offenbart der sehr füllige Gaumen kraftvolle und elegante Aromen, die an marmeladige rote Früchte erinnern. Es ist ein sehr toller Wein mit weichen Tanninen und einer würzigen Länge.
Aigle Royal 2018: Rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. In der Nase dominieren sehr intensive Aromen von kleinkörnigen Früchten (Himbeere, rote Johannisbeere), gemischt mit einigen Röstnoten. Am Gaumen zart, fruchtig und feinwürzig. Die Tannine im Abgang sind fein und seidig mit großer Länge und einem anhaltenden fruchtigen Abgang.
Erhaltung
Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Carignan, Syrah und Pinot Noir
Technisches Datenblatt
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Angebot127.00 €
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Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Bewertung
Master Winemaker of the Year 2023
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