Warum einen Bio-Roséwein aus dem Languedoc wählen?

Im Languedoc entstehen durch die Liebkosungen des Windes und die Sonnenstrahlen trockene Böden mit steilen Hängen, die Buschland von authentischem Reichtum bieten.

Der Bio-Roséwein aus dem Languedoc stammt aus einer sehr strengen Qualitätsselektion mit gesunden und umweltfreundlichen Behandlungen und kann sich zu Recht rühmen, sein Terroir perfekt zum Ausdruck zu bringen. Bei einem Bio-Roséwein ist die Entwicklung der Traube selbst ebenso wichtig wie die Arbeit der Menschenhand im Keller.

Tatsächlich unterliegt Bio-Roséwein besonderen Vorschriften hinsichtlich Zusatzstoffen und technischen Produktionsbeschränkungen, um die Auswirkungen auf die Gesundheit zu verringern.

Und doch bleibt ein Bio-Roséwein aus dem Languedoc vom ersten Schluck an von großer organoleptischer Fülle und erfreut die Geschmacksknospen erfahrener Weinliebhaber.

Einen Roséwein trinken, der sein Terroir zum Ausdruck bringt

Eine Parzelle mit AB-zertifizierten Reben ist eine Garantie dafür, dass der Anbau im Einklang mit der Pflanze und ihrem Terroir erfolgt.

Für einen Roséwein ohne synthetische chemische Pestizide

Zu den synthetischen Chemikalien zählen Herbizide, Fungizide und Insektizide. Bei diesen synthetisch-chemischen Pestiziden handelt es sich um Stoffe wie Glyphosat oder Neonicotinoide. Pestizide verursachen Luft-, Wasser- und Bodenverschmutzung, verursachen eine weltweite Kontamination der Umwelt und zerstören Mikroflora und Fauna. Bio-Roséwein wird daher hergestellt, ohne dass die Reben mit synthetischen Mitteln behandelt werden.

Darüber hinaus wird unser AOP-Rosé aus der Languedoc- Quelle der Freude im ökologischen Landbau auf einem komplexen Grundwassernetz hergestellt, das eine reine Wasserressource gewährleistet.

Zum Schutz der Umwelt und der Region Languedoc

Bei der Herstellung von Bio-Roséwein bleiben die wesentlichen Bestandteile erhalten, die das Terroir im Pays d'Oc aus Terrassen aus gewalzten Steinen, Sandstein und Mergel, Kalkstein und Schiefer sowie lehmigen Böden, Pudding und sogar Basalt offenbaren.

Dies gilt insbesondere für unser Château La Villa Sauvageonne, das vor den Toren des Causse du Larzac auf einer Höhe von 300 Metern liegt. So schont der Bio-Roséwein, der auf diesem Languedoc-Terroir mit seiner vulkanischen Vergangenheit hergestellt wird, die Umwelt und stellt gleichzeitig die Besonderheit dieses Klimas und Bodens wieder her.

Für eine Geste, die dem Weinbau im Einklang mit der Natur verpflichtet ist

Bearbeiten Sie den Boden im Frühjahr möglichst spät, damit sich die mikrobielle Flora und Fauna entwickeln kann. Und damit die Fortpflanzung sogenannter Hilfsinsekten wie Marienkäfer, Schmetterlinge, Bienen und Schwebfliegen fördern, die an der Bestäubung der lokalen Flora beteiligt sind. Sie sollten wissen, dass Bienen besonders empfindlich auf Insektizide reagieren. Glücklicherweise verzichten wir im ökologischen Landbau auf das für Bienen giftige Neonicotinoid-Molekül und bewahren so die Artenvielfalt.

Darüber hinaus ist unser Bio-Roséwein Or et Azur ein bienenfreundlicher Wein. Das heißt, es wird aus Trauben hergestellt, ohne schädliche Produkte für bestäubende Insekten.

Um die Identität der Rebsorten zu bewahren

Für Bio-Roséwein sind mehrere Weinherstellungstechniken verboten. Es ist notwendig, ein komplexes Know-how zu beherrschen, um Oxidation zu vermeiden und die Struktur des Weins zu gewährleisten. Bestimmte Verfahren wie teilweise Kaltkonzentrierung von Weinen zur Anreicherung, Elektrodialyse und Ultrafiltration sind nicht zulässig. Dadurch entsteht ein Bio-Roséwein , der dem aromatischen Ausdruck seines Terroirs näher kommt und gleichzeitig die Authentizität jeder einzelnen Rebsorte bewahrt. So werden Grenache Gris und Noir, Cinsault, Mourvèdre und Syrah ausgewählt, damit unsere Bio-Roséweine die Prägung des Terroirs respektieren.

So wählen Sie unseren Change 100 % Grenache-Bio-Roséwein aus und unterstützen das Engagement unserer Philosophie, einen Wein zu produzieren, der die Artenvielfalt berücksichtigt, und zwar durch eine Weinbereitung, die den aromatischen Ausdruck von Grenache respektiert.

Um die Auswirkungen auf die Gesundheit zu reduzieren

Bio-Roséwein wird nicht nur ohne Pestizide angebaut und schont die Umwelt, sondern reduziert auch die Aufnahme chemischer Substanzen durch die Einnahme. Die Inhaltsstoffe von Bio-Wein werden streng kontrolliert, was den Weinkonsumenten ein sicheres Gefühl gibt. Um Sulfitallergiker zu informieren, schreiben die europäischen Vorschriften darüber hinaus vor, dass der Zusatz von Sulfiten in einer Menge von 10 mg/Liter gemeldet werden muss. Zumal der Verzehr von zu vielen Sulfiten laut WHO gesundheitsschädlich ist.

Daher ist es für Menschen mit einer Sulfitallergie ideal, Wein ohne Zusatz von Sulfiten zu konsumieren, wie zum Beispiel unseren Bio-RoséweinPrima Nature Grenache aus dem Pays d'Oc, zertifiziert vegan. Und für bedingungslose Liebhaber von Syrah gibt es diese typische Rebsorte der Côtes du Rhône auch in einer Prima-Nature-Syrah -Version.

Für eine ehrliche Verkostung von Bio-Roséwein aus dem Languedoc

Ein Bio-Roséwein bringt einfach das Potenzial der Traube in seiner Farbe, seinen Aromen und seinem Geschmack zum Ausdruck. Es ist eine Schande, seine Verkostung nur auf sommerliche Aperitifs mit Freunden zu beschränken. In Wirklichkeit ist ein Bio-Roséwein ein ehrlicher Wein, der die Prägung seines Terroirs und seiner Rebsorten authentisch bewahrt. Durch seinen delikaten Geschmack und seine aromatische Finesse verleiht er ihm eine echte Persönlichkeit. Doch beeinflusst durch die Hand des Menschen, der es formt, ist seine Geschmacksbalance einzigartig. Zu Hause stehen die Bio-Roséweine von Gérard Bertrand auf jedem Tisch. Und sie eignen sich für jeden Moment der Verkostung, um die Geschichte unseres Languedoc-Terroirs in Ihr Glas einzutauchen.

Dies gilt auch für unseren Bio-Rosé White Grey , der bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert wird, mit einer sehr blassrosa Farbe, duftet nach kleinen roten Früchten und bietet ein raffiniertes und perlmuttartiges Mundgefühl, das Frische und subtile Aromen liefert.

Hier finden Sie unser gesamtes Sortiment an Roséweinen sowie die gesamte Weinkollektion von Gérard Bertrand