Fruchtig, leicht, spritzig oder blumig, Roséwein ist ein Wein mit vielfältigen Geschmacksrichtungen, der in Frankreich immer beliebter wird, besonders während der Sommersaison.
Schön im Geschmack und besonders erfrischend, ist es daher nicht verwunderlich, dass es so oft auf der Terrasse, am Rand des Strandes, im Schwimmbad oder beim Grillen mit Freunden serviert wird Hier finden Sie eine Auswahl an Roséweinen aus Südfrankreich, hergestellt von Gérard Bertrand
Rosé ist ein perfektes Sommergetränk und einer der Weine, die am besten gekühlt serviert werden!
Tatsächlich liegt seine Serviertemperatur zwischen 8 und 14 Grad, je nach verkostetem Roséwein. Die Cuvée Gris Blanc Gérard Bertrand, ein heller Roséwein mit sehr blassrosa Farbe, hat eine ideale Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C.
Sie müssen also daran denken, es für ein paar Stunden im Kühlschrank zu lassen, oder sogar ein paar Dutzend Minuten im Gefrierschrank, wenn Sie wenig Zeit haben!
Roséwein kann auch mit Eiswürfeln serviert werden, aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihrem Glas Eiswürfel hinzufügen, werden seine Eigenschaften, sein Geschmack und seine Aromen verdünnt. Aber das ist schließlich nur eine Frage des Geschmacks und der Vorlieben!
Rosé ist nicht zur Aufbewahrung bestimmt, daher ist es am besten, ihn bald nach dem Kauf und höchstens bis zu zwei Jahren zu trinken, um all seine Aromen und Aromen zu bewahren.
Schließlich muss Rosé auch nicht dekantiert oder belüftet werden: Sie öffnen ihn, Sie schmecken ihn!
Einer der Vorteile von Roséwein und seine Hauptstärke ist, dass er sich leicht an alle Arten von Gerichten und Beilagen anpassen lässt.
Ein Glas Rosé kann somit sowohl zum Aperitif als auch zum Essen getrunken werden.
Als direkte Folge seines Ursprungs in Südfrankreich passt Roséwein besonders gut zur mediterranen Küche, ob Tapas, Gerichte auf der Basis von frischem Gemüse, Fisch und Olivenöl.
Dies gilt insbesondere für die Hampton Water Cuvée, einen mineralischen und intensiven Roséwein, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Künstler Jon Bon Jovi, seinem Sohn Jesse Bongiovi und dem Winzer/Unternehmer Gérard Bertrand .
Rosé passt auch sehr gut zu typischen Gerichten wie Ratatouille, Bouillabaisse, Taboulé, gemischten Salaten, Carpaccios und natürlich beim Grillen als Beilage zu gegrilltem weißem oder rotem Fleisch, Fisch oder Krustentieren
Der Roséwein kann auch zu würzigen Gerichten der Weltküche serviert werden.
Auf Käse passt er wunderbar zu Frisch-, Ziegen- oder Schafskäse, aber auch zu Weichkäse
Schließlich kann Roséwein dank seiner Rundheit, seiner Frische und seiner Mineralität Sommerdesserts wie Obstsalate, Eis und Sorbets begleiten, Obstkuchen, Granitas und andere gefrorene Smoothies!
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