Die Familie Bertrand
Cigalus-Verkostungsbuch
Cigalus' Anwesen - Corbières
Cigalus, ein Ort, der aus der Leidenschaft und Intuition von Gérard Bertrand entstanden ist, an den Wurzeln unserer Geschichte und unseres Übergangs zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft.
Mit dem Kauf der Domaine de Cigalus im Jahr 1995 fand Gérard Bertrand endlich das Terroir, nach dem er so lange gesucht hatte. Ein Terroir, in dem sich edle Rebsorten, sowohl rote als auch weiße, auf außergewöhnliche und originelle Weise entfalten können und gleichzeitig die mediterrane Authentizität, die eigentliche Identität der Languedoc-Weine, bewahrt bleibt.
Gérard Bertrand entschied sich für die biodynamische Weinbauweise und erhielt im Jahr 2010 das Demeter-Siegel.
• ANMERKUNG DES WINZERS •
Das Weingut Cigalus profitiert von einem warmen und sonnigen mediterranen Klima (halbtrocken mit gemäßigten Schwankungen im Frühling), das eine frühzeitige Reifung aller Rebsorten ermöglicht.
Das Weingut wird nach biologisch-dynamischer Landwirtschaft bewirtschaftet.
Die Trockenheit dieses Klimas (geringe Niederschläge) wird durch tiefe Böden (Sedimente, die vom Aussou, dem Bach, der das Anwesen begrenzt, abgelagert wurden) ausgeglichen, die den Winterregen länger speichern, deren Fruchtbarkeit jedoch durch das Vorhandensein eines leicht kalkhaltigen Sandsteins aus der kampanischen Zeit (Sekundärzeit, vor der Entstehung der Pyrenäen) im Untergrund eingeschränkt ist.
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