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Domaine de l'Aigle Chardonnay 2024 – Gérard Bertrand

Tag 9 · Die großen Weine

Domaine de l'Aigle Chardonnay

AOP Limoux · 2024

  • Fein
  • Frisch
  • Ausgewogen
In den Höhenlagen des Domaine de l'Aigle profitiert der Chardonnay von einem kühlen Klima, das seine ganze Finesse und Präzision zur Geltung bringt.
Weißwein14 % volBio & biodynamisch (Demeter)

Die Cuvée

Technisches Datenblatt

Region
Oberes Aude-Tal
Herkunftsbezeichnung
AOP Limoux
Jahrgang
2024
Cuvée
100 % Chardonnay
Alkoholgehalt
14 % vol
Zertifizierung
Bio & biodynamisch (Demeter)

Das Know-how

Herstellung

Gärung und Ausbau im Fass, mit Feinhefelagerung für mehr Fülle und Komplexität.

Die Verkostung

Ich betrachte die Farbe, lasse meinen Wein atmen, rieche am Bukett und probiere ihn schließlich: die vier Schritte Ihres Verkostungshefts.

Die Verkostung

Verkostungsnotizen

Goldgrüne Farbe mit silbergrauen Reflexen. Ausdrucksstarkes Bukett mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, gefolgt von Anklängen an Marzipan und Gebäck. Am Gaumen frisch, mineralisch, leicht und geschmeidig, mit einem minzigen Abgang.

Im Video

Verkostung durch Paolo Basso, den besten Sommelier der Welt

Bei Tisch

Perfekte Speisenbegleiter

  • Jakobsmuscheln
  • Fisch mit Sauce
  • Gebratenes Geflügel

Das Erlebnis fortsetzen

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