Château Laville Bertrou

AOP Minervois La Livinière · 2023

Fruchtig
Elegant
Strukturiert

In La Livinière gedeihen die Reben auf sonnenverwöhntem, unberührtem Boden und bringen großzügige, ausgewogene Weine mit ausgeprägt mediterranem Charakter hervor.

Rotwein15 % volBio & biodynamisch (Demeter)

Die Cuvée

Technisches Datenblatt

Region: Minervois La Livinière
Herkunftsbezeichnung: AOP Minervois La Livinière
Jahrgang: 2023
Cuvée: Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre
Alkoholgehalt: 15 % vol
Zertifizierung: Bio & biodynamisch (Demeter)

Das Know-how

Herstellung

Handlese, parzellenweise Vinifikation und Ausbau in Barriques zur Verfeinerung der Struktur.

Die Verkostung

Ich betrachte die Farbe, lasse meinen Wein atmen, rieche am Bukett und probiere ihn schließlich: die vier Schritte Ihres Verkostungshefts.

Die Verkostung

Verkostungsnotizen

Der Wein zeigt ein schönes, intensives und glänzendes Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem sich Brombeere, Heidelbeere und Kirsche mit angenehmen Noten von Lakritz und Unterholz verbinden. Der Auftakt ist vollmundig, geschmeidig und sanft. Die präsenten, aber runden und gut eingebundenen Tannine tragen zarte Aromen roter und schwarzer Beeren. Der Abgang hält mit subtilen Holznoten lange an.

Im Video