The ideal wine in 4 questions
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Bee Friendly
Bio
IGP Cévennes
Solar6 Chardonnay vin blanc bio beefriendly 2024 75cl
Solaire – Méditerranéen - Beefriendly
Vins fruités et harmonieux, révélant la richesse des terroirs méditerranéens
IGP Cévennes
Chardonnay
Millésime 2024
Bouteille 75cl
Saint-Jacques
Poissons
Apéritif
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Description du vin
Solar 6 est un vin issu de l’agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly », label qui vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs. Dans un contexte alarmant de disparition croissante des pollinisateurs, les apiculteurs ont initié la création du label européen « Bee Friendly » afin d’identifier les pratiques agricoles respectueuses de la préservation des abeilles. Le nom de cette gamme de vins, ronds et fruités, Solar 6, rend hommage aux terroirs solaires du Sud de la France où ces vins sont élaborés. Il évoque également le premier vol de reconnaissance des abeilles, le « soleil d’artifice », et le chiffre symbolique de ces pollinisateurs, le 6.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A déguster avec des noix de Saint-Jacques, des poissons en sauce, de la volaille ou des risottos
Vinification et élevage
Situé au nord du Gard, au pied des Cévennes, des collines cévenoles et de la vallée de la ceize, les parcelles du vignoble, exposé au sud et de nature argilo-calcaire, permettent d’exprimer de beaux raisins afin de procurer les caractéristiques typiques du Chardonnay. Après un tri de la vendange, les raisins sont placés en cuve inox thermo- régulée avant d’être élevées sur lies fines.
Note de dégustation
Frais et fruité, Solar 6 Chardonnay est un vin qui
possède un profil typique d’un Chardonnay issu de
terroirs en altitude du Sud de la France et des
collines cévenoles.
Doté d’une robe pâle avec des reflets verts, ce
Chardonnay possède un nez typique et frais,
exprimant des arômes d’agrumes mûrs et de fruits
exotiques.
Au palais se ressent une attaque vive avec une
bouche dense et des notes de pain beurré et grillé.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Fiche technique
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Bee FriendlyBio
Solar6 Chardonnay vin blanc bio beefriendly 2024 75cl
Prix de vente8.90 €
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Green Personality of the Year 2020
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