Le vin idéal en 4 questions
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Biodynamie
AOP Corbières
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl vin blanc
Élégant – Expressif – Généreux
Des vins de terroir expressifs et raffinés, alliant profondeur aromatique, équilibre et élégance
Marsanne
AOP Corbières
Apéritif
Volaille grillée
Fromages
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Description du vin
Situé dans les Corbières, le Domaine de Villemajou tient une place à part pour Gérard Bertrand.
Cette propriété familiale a été achetée en 1970 par son père, Georges Bertrand.
Le sol exceptionnel permet un enracinement profond protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique, orages violents).
Les vignes sont maintenant cultivés en bio et en biodynamie (certification dans 3 ans)
Cette propriété familiale a été achetée en 1970 par son père, Georges Bertrand.
Le sol exceptionnel permet un enracinement profond protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique, orages violents).
Les vignes sont maintenant cultivés en bio et en biodynamie (certification dans 3 ans)
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Harmonieux et complexe, expressif et subtil, ce
vin peut être dégusté à l’apéritif, ou à table avec,
des poissons, des viandes blanches en sauce ou
encore du fromage.
Vinification et élevage
Les vignes font l’objet de soins constants pour préserver l’état sanitaire des raisins. Fin Juillet, des vendanges en vert sont pratiquées pour permettre une macération homogène et garantir l’expression aromatique de chaque cépage.
Les raisins sont déposés dans le pressoir pneumatique dès leur arrivée à la cave. Le débourbage est réalisé après un repos au froid de 48 heures. La fermentation se déroule sous contrôle des températures en barrique. Le bâtonnage est systématiquement réalisé ; l’élevage dure 4 mois.
Note de dégustation
Une robe jaune citron, brillante et limpide, avec
quelques reflets verts. Nez complexe aux notes
grillées, d’agrumes, citron et écorce d’orange,
infusion, verveine…
Attaque vive en bouche, ample et pleine, grasse,
généreuse et délicatement boisée au final.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Fiche technique
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl vin blanc
Prix de vente18.00 €
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Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl vin blanc
Prix de vente18.00 €
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QUESTIONS FRÉQUENTES
Vos questions sur nos vins
Chaque fiche produit indique une suggestion d'accord mets-vin adaptée à la cuvée. Notre assistant de dégustation en ligne peut aussi vous conseiller selon votre menu.
Le potentiel de garde dépend de la cuvée et du millésime — il est précisé dans la fiche technique de ce vin. En général, nos vins de garde et grands vins se conservent plus de 10 ans voire plus de 100 ans pour nos vins doux naturels, tandis que nos cuvées plus légères, destinées à une consommation jeune, s'apprécient dans les 2 à 3 ans suivant leur achat.
Le degré d'alcool (% vol.) est propre à chaque cuvée et millésime ; il figure dans la fiche technique du produit, sous la description.
La majorité de nos vins rouges, blancs et rosés sont secs. Nos vins doux naturels (Rivesaltes, Maury...) et certains crémants sont moelleux ou demi-secs. Le style (sec/moelleux) de cette cuvée est précisé dans sa description.
L'encépagement, l'appellation et le terroir d'origine sont indiqués dans la fiche technique de ce produit.
Comme la quasi-totalité des vins, nos cuvées contiennent des sulfites (naturellement présents lors de la fermentation, parfois ajoutés en petite quantité comme conservateur). Le détail (« sans sulfites ajoutés », taux, etc.) est précisé sur la fiche technique de ce produit et sur la contre-étiquette.
De nombreuses cuvées Gérard Bertrand sont certifiées vegan (agents de collage 100 % végétaux, aucun produit d'origine animale). Le statut vegan de ce vin est indiqué dans ses certifications, sur la fiche produit.
Une large part de notre production est certifiée Agriculture Biologique et/ou Biodynamie (Demeter). Les labels applicables à cette cuvée figurent sur sa fiche produit, sous « Certifications ».
En règle générale : 8-10°C pour les rosés et blancs légers, 10-12°C pour les blancs plus complexes, 16-18°C pour les rouges. La température de service la mieux adaptée à cette cuvée est aussi indiquée sur sa fiche technique.
Cela dépend du vin et de son âge, précisé sur la fiche technique quand pertinent. En règle générale, nos vins de garde puissants gagnent à être carafés 30 min à 1h avant dégustation ; les vins plus légers, blancs et rosés peuvent être servis directement.
Oui, plusieurs cuvées sont proposées en coffret cadeau, seules ou en assortiment. Consultez la rubrique « Coffrets » de la boutique ou la fiche produit pour voir les options disponibles.
Selon les cuvées : 37,5 cl (demi-bouteille), 75 cl (format standard), 150 cl (Magnum), et parfois de plus grands formats. Le(s) format(s) disponibles pour ce produit sont indiqués sur sa fiche.
Nous ne produisons pas de vin désalcoolisé. En revanche, notre gamme propose des vins plus légers en alcool : So'Vive (vin blanc bio, faible en alcool naturellement), Le Chouchou (vin rouge léger) et Cote des Roses Rouge Léger. Le degré d'alcool précis de chaque cuvée est indiqué sur sa fiche produit.
Les frais de livraison sont calculés automatiquement au moment de l'ajout au panier ; la livraison est offerte dès 150 € d'achat en France métropolitaine. Comptez entre 2 et 5 jours ouvrés pour une livraison en France, et jusqu'à 15 jours ouvrés à l'international. Tous les détails (transporteurs, zones, retours) sont sur notre page Politique d'expédition.
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