Le vin idéal en 4 questions
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Sucré
AOP Banyuls
Banyuls Traditionnel AOP Banyuls 2019 – Lot 6 bouteilles 75cl vin doux naturel
Riche – Puissant – Équilibré
Vin doux naturel dévoilant des arômes intenses de fruits noirs confits et une bouche ample et structurée
AOP Banyuls
Grenache Noir
Dessert sucré
Apéritif
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Description du vin
Entre mer, montagne, soleil et vent, les vins de Banyuls sont avant tout des vins de plaisir. Les vignes, exposées à la générosité du climat, donnent des vins d’expression et de quintessence, riches, puissants, élégants et racés, portant en eux la chaleur du soleil et la rusticité du sol de schiste. Le terroir et les vins de Banyuls s’expriment au travers d’un cépage roi : le Grenache.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A consommer à 16°C, sur des desserts aux fruits
ou des pâtisseries catalanes, mais aussi à
l'apéritif.
Vinification et élevage
Les vendanges sont manuelles et sont effectuées après un contrôle des maturités effectué pour chaque parcelle (dégustation des baies). Après un début de vinification traditionnelle, la fermentation est bloquée avant le pressurage par un mutage « sur grains ». Cette technique, associée à une macération longue (de 14 à 20 jours), permet une extraction optimale des substances aromatiques et tanniques. Le mutage sur grains ne peut être effectué que sur des vendanges d’excellente qualité. Une partie du vin est élevée en barrique tandis que l’autre est élevée en cuve afin de préserver les arômes fruités.
Note de dégustation
La robe est de couleur rouge rubis aux reflets
violines.
Le Banyuls révèle au nez des arômes de fruits
rouges et noirs bien mûrs.
En bouche, cette cuvée est ample, équilibrée, sur
des arômes de cassis et de mûres confiturées,
soutenus par de délicates notes boisées.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Fiche technique
Banyuls Traditionnel AOP Banyuls 2019 – Lot 6 bouteilles 75cl vin doux naturel
Prix de vente90.00 €
Prix normal96.00 €
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
QUESTIONS FRÉQUENTES
Vos questions sur nos vins
Chaque fiche produit indique une suggestion d'accord mets-vin adaptée à la cuvée. Notre assistant de dégustation en ligne peut aussi vous conseiller selon votre menu.
Le potentiel de garde dépend de la cuvée et du millésime — il est précisé dans la fiche technique de ce vin. En général, nos vins de garde et grands vins se conservent plus de 10 ans voire plus de 100 ans pour nos vins doux naturels, tandis que nos cuvées plus légères, destinées à une consommation jeune, s'apprécient dans les 2 à 3 ans suivant leur achat.
Le degré d'alcool (% vol.) est propre à chaque cuvée et millésime ; il figure dans la fiche technique du produit, sous la description.
La majorité de nos vins rouges, blancs et rosés sont secs. Nos vins doux naturels (Rivesaltes, Maury...) et certains crémants sont moelleux ou demi-secs. Le style (sec/moelleux) de cette cuvée est précisé dans sa description.
L'encépagement, l'appellation et le terroir d'origine sont indiqués dans la fiche technique de ce produit.
Comme la quasi-totalité des vins, nos cuvées contiennent des sulfites (naturellement présents lors de la fermentation, parfois ajoutés en petite quantité comme conservateur). Le détail (« sans sulfites ajoutés », taux, etc.) est précisé sur la fiche technique de ce produit et sur la contre-étiquette.
De nombreuses cuvées Gérard Bertrand sont certifiées vegan (agents de collage 100 % végétaux, aucun produit d'origine animale). Le statut vegan de ce vin est indiqué dans ses certifications, sur la fiche produit.
Une large part de notre production est certifiée Agriculture Biologique et/ou Biodynamie (Demeter). Les labels applicables à cette cuvée figurent sur sa fiche produit, sous « Certifications ».
En règle générale : 8-10°C pour les rosés et blancs légers, 10-12°C pour les blancs plus complexes, 16-18°C pour les rouges. La température de service la mieux adaptée à cette cuvée est aussi indiquée sur sa fiche technique.
Cela dépend du vin et de son âge, précisé sur la fiche technique quand pertinent. En règle générale, nos vins de garde puissants gagnent à être carafés 30 min à 1h avant dégustation ; les vins plus légers, blancs et rosés peuvent être servis directement.
Oui, plusieurs cuvées sont proposées en coffret cadeau, seules ou en assortiment. Consultez la rubrique « Coffrets » de la boutique ou la fiche produit pour voir les options disponibles.
Selon les cuvées : 37,5 cl (demi-bouteille), 75 cl (format standard), 150 cl (Magnum), et parfois de plus grands formats. Le(s) format(s) disponibles pour ce produit sont indiqués sur sa fiche.
Nous ne produisons pas de vin désalcoolisé. En revanche, notre gamme propose des vins plus légers en alcool : So'Vive (vin blanc bio, faible en alcool naturellement), Le Chouchou (vin rouge léger) et Cote des Roses Rouge Léger. Le degré d'alcool précis de chaque cuvée est indiqué sur sa fiche produit.
Les frais de livraison sont calculés automatiquement au moment de l'ajout au panier ; la livraison est offerte dès 150 € d'achat en France métropolitaine. Comptez entre 2 et 5 jours ouvrés pour une livraison en France, et jusqu'à 15 jours ouvrés à l'international. Tous les détails (transporteurs, zones, retours) sont sur notre page Politique d'expédition.
Gagnez des points à chaque achat et transformez-les en réductions ou en expériences exclusives. L’inscription au Club est gratuite en créant un compte sur notre site.
Nous acceptons les cartes Visa, MasterCard, American Express, ainsi que les paiements via PayPal, Apple Pay et Google Pay. Les transactions sont entièrement sécurisées. Nous acceptons aussi le paiement par chèque et virement bancaire toutefois la commande ne sera préparée qu'à confirmation de la réception du paiement par notre service comptabilité.