De familie Bertrand
Biodynamie94/100 DECANTER
AOP Limoux
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2023 75cl
AOP Limoux
Chardonnay
Fles 75cl
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- Een van de hoogst gelegen domeinen in de Languedoc Roussillon
- Een terroir (grond en klimaat) dat lijkt op dat van de Bourgogne
- Een delicate Chardonnay (druivensoort), intense aromatisch (invloed van het Languedoc-klimaat) en gestructureerd (rijping in vat)
- Het domein wordt sinds de oogst van 2018 gecertificeerd biodynamisch beheerd volgens Demeter.
Accord Gerechten & Wijnen voorgesteld door onze chef
Bij voorkeur serveren tussen 12 en 13 °C, met geroosterd gevogelte, vis of zeevruchten in saus, champignons in saus, kaas of taarten met geitenkaas.
Wijnbereiding en rijping
De dichtheid van de wijngaard is hoog, 5.000 tot 6.000 stokken/hectare, wat een beheersing van de kracht mogelijk maakt en de productie van kwaliteitswijnen bevordert. De wijnstok wordt geleid op een spaliervorm, om een optimale bladoppervlakte te genereren voor de rijping van de druiven. De handmatige oogst wordt gestart zodra de optimale rijpheid is bereikt. Het sap wordt onmiddellijk geëxtraheerd door een delicate pneumatische persing die zo de kwaliteit van de mosten waarborgt. Na het afklaren wordt de alcoholische fermentatie uitgevoerd. De wijn rijpt op fijne droesem en in nieuwe Franse eiken vaten (100%) gedurende 6 tot 8 maanden. De malolactische fermentatie wordt uitgevoerd op bepaalde vaten.
Proefnotitie
Een gouden groene jurk met zilvergrijze reflecties. Expressieve neus met fruitige tonen van witte perzik, die zich opent naar amandelpasta en gebak. De mond is fris, mineraal, licht en soepel met een mentholachtige afdronk.
Conservering
Achterhouden van de zon en bij een constante temperatuur
Cépages
Chardonnay
Technische fiche
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2023 75cl
Aanbiedingsprijs24.90 €
Opties kiezen
Biodynamie94/100 DECANTER
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2023 75cl
Aanbiedingsprijs24.90 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Internation Wine Challenge 94/100
91/100
Decanter 94/100
94/100
Genoteerd met 94/100 door Decanter, deze wijn verleidt door zijn elegantie, zijn aromatische complexiteit en zijn opmerkelijke balans.
Wijnliefhebber 93/100
93/100
VA frequently vragen
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze pagina FAQ voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan het in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsmethoden aan:
- Levering op een afhaalpunt duurt tussen de 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- Standaard levering duurt tussen de 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- Express levering duurt tussen de 24 uur en 48 uur vanaf het moment van verzending.
- Palletlevering duurt tussen de 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24 uur, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het afrekenen van de winkelwagentje.
Standaard levering is gratis in Frankrijk vanaf 125€ en in andere landen vanaf 300€ aan bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, echter zal de bestelling pas worden voorbereid na bevestiging van de ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor al uw vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Via e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Lid worden van de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze site.