Château La Sauvageonne La Villa 2019
AOP Languedoc
45.00 €
75 cl
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Grenache
Mourvèdre
Vermentino
Viognier
Rosé
- Élu meilleur rosé du monde en 2017 et en 2018 par le Drinks Business
- Noté 91 points par le Robert Parker Wine Advocate
- Depuis le millésime 2017, le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .
- Un assemblage unique issu d’une co-fermentation entre le Grenache, le Vermentino et le Viognier
- Une fermentation et élevage de 6 mois en fûts de chêne français neufs amenant de l’onctuosité et de la structure
Robe
S’apparente à un blanc plus qu’à un rosé
Nez
Notes de fraise écrasée, d’épices douces, des notes très florales de violette et d’aubépine
Bouche
Très puissante et généreuse, le grain est velouté et d’une fraicheur revitalisante. Le vin est bâti sur la tension et empreint d’une salinité éclatante
Détails
Alcool : 14
SKU :816202
Appellation : AOP Languedoc
Cépage : Grenache|Mourvèdre|Vermentino|Viognier
SKU :816202
Appellation : AOP Languedoc
Cépage : Grenache|Mourvèdre|Vermentino|Viognier
Conseils de garde et de service
A déguster à 12-13°C sur des entrées chaudes et salées, des poissons, de la volaille et des fromages frais
