Héritage "KOSMOS 888" 2020 Lote 6 Botellas 75cl

Kosmos es un homenaje a los dos astros cósmicos más emblemáticos en viticultura biológica, el Sol y la Luna. Estos dos astros se ensamblan para representar el símbolo del infinito del Kosmos, 888.

Con su ensamblaje único, este vino cautiva los paladares gracias a sus notas frutales complejas y su acabado elegantemente equilibrado. Proveniente de las mejores viñas del Sur de Francia, cada sorbo de Kosmos 2020 refleja el rico terruño de donde proviene, ofreciendo una experiencia gustativa auténtica. Perfecto para momentos especiales o para elevar una cena ordinaria, es una adición imprescindible a cualquier bodega.

Puntos Clave :

1. Ensamblaje Único : Una combinación perfecta de variedades de uva que da un sabor incomparable y una profundidad a cada sorbo.
2. Origen Prestigioso : Cultivado y cosechado en los viñedos renombrados del Sur de Francia, garantizando una calidad superior.
3. Notas Gustativas : Un bouquet rico de frutas rojas maduras, con toques especiados, complementado por un acabado suave y aterciopelado.
4. Versatilidad de Maridaje : Se marida armoniosamente con una variedad de platos, desde carnes asadas hasta quesos curados.

La mezcla está compuesta exclusivamente por uvas de viñedos orgánicos donde la acción mecánica se limita al máximo.

La deshojadura se realiza antes de la cosecha y las uvas se recogen en su perfecta madurez para extraer el máximo potencial de cada variedad. Las uvas se seleccionan meticulosamente durante la cosecha y a su llegada a la bodega.

Las uvas se despalillan y se prensan antes de ser colocadas en el tanque. Cada variedad se vinifica por separado, las temperaturas se controlan con precisión para aportar el máximo de aromas. Practicamos una maceración suave para extraer lo máximo de la fruta y preservar las especificidades de cada variedad. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se envejece en barrica durante quince meses.

Grenache, Syrah, Mourvèdre